前幾天因颱風來襲,颱風假前一晚,老婆就買了半條厚片吐司,準備當隔天早餐。颱風假當天早上,老婆和女兒又手癢,想做點除了烤花生﹑草莓﹑奶油,或和厚片批薩不一樣的口味。老婆忽然想到,曾看過這篇準備要介紹的DIY早餐。但由於她忘記這厚片的實際名稱,怎做也只有概略的印象,所以成品外觀還有待加強,烤的時間也還有很大進步的空間。不過我是覺得,以老婆和女兒的手藝,且是第一次試做,這口感還不差,甚至比一般早餐店的烤厚片,好吃很多。重點是成本低、製作簡單方便、口感還不賴。如果早餐想親子一起動手做,或想花不到10分鐘要做道簡單美味的早餐,我個人是覺得這還不賴,我就稱它為「烤元氣日見乳酪厚片」吧!材料:厚片吐司﹑雞蛋﹑乳酪絲器具:烤箱或微波爐(用烤箱﹑成品外觀看起來較美味)﹑湯匙﹑小水果刀
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●爸爸輕鬆下廚趣(食譜)-早餐