近些年大台北地區，陸續出現了幾家（攤）口味相當不錯的碳烤吐司，有的是食材新鮮爽口、有的是食材特別、有的是以塗抹上濃厚且有顆粒的花生醬為特色。雖然一樣是碳烤吐司，但各家也都擁有其風格及特色。不過對我這個沒有吃到肉，脾氣會像暴龍一樣的肉食動物而言，目前在大台北地區吃過早餐店的碳烤吐司中，最讓我和老婆覺得具傳統炭烤味十足，且吃後還能口齒留香大半天以上的，大概就是屬這攤位於江子翠捷運站附近的〝熊夯碳烤〞！

之前阿發曾介紹過，台中有一家全台非常著名的超人氣肉蛋土司，十多年前我們第一次造訪後，感覺其口感相當棒，滋味也十分讓人回味無窮。特別是對一般平價早餐店中的肉排，一向很不愛的老婆，竟然會喜歡上其肉蛋土司的好滋味。後來大台北地區，也陸續出現了好幾家口感很不錯的肉蛋吐司，甚至是碳烤肉蛋吐司。但最近老婆才看到之前的報導，台中的肉蛋土司名店，其自家人近兩年到台北自創品牌，另開了間肉蛋土司早餐店。她一得知後，當然就要我帶她來嚐一嚐囉～

在大台北地區，近些年陸續出現了不少家（攤）口味相當不錯的碳烤吐司早餐，有的是食材新鮮爽口、有的是食材特別、有的是以塗抹上濃厚且有顆粒的花生醬為特色。雖然一樣是碳烤吐司，但各家也都擁有其風格及特色。不過，大部份所售的碳烤吐司，碳烤的部份只有吐司，若肉片也是用傳統碳火烤的店家（攤），阿發目前所知的還真沒有幾家~一年多前，阿發曾介紹了這間位於樹林，我們覺得其店環境與餐點口感，最有傳統碳烤味與獨樹一格，並深受我們家所喜愛的『碳厚囍』，前幾天店家有了很驚人的想法…。餐點竟推出了『碳烤花生吐司+脆皮巧克力雪糕』!!

阿發從小住新莊，但總覺得相較於台北市或鄰近的板橋地區，在新莊稱得上美食的店家，相對真是顯得很少，特別是在早午餐的選擇。但近年或因開發的關係，新莊陸續出現了不少間很有特色或口感很不錯的店家。不過，對於早上想要來一餐，非由中央工廠料理包或冷凍食品所製作；或是父母希望小朋友在假日，能吃健康營養些，而想選擇使用較新鮮健康的食材，來料理的西式早午餐店，店家數好像依舊是屈指可數。去年阿發曾介紹了，位在新莊高中附近的中和街巷內，倒是新開幕了這樣的一間早午餐店「福旺亭」。其餐點採用天然新鮮食材，減少了人工食品的添加與調味，只希望呈現食材的原味，讓客人們不只能吃到美味，更吃到豐盛、營養、健康與安心。當然店家營業一年下來，也擁有了不少，對講究吃得健康兼顧美味的客人們，以及注重小朋友能吃得營養健康的父母們所喜愛～

之前，阿發一直覺得家住的新莊，若要相較鄰近的板橋地區，能稱得上美味好吃的西式早餐，同時還擁有良好用餐環境與氣氛的店家，真是屈指可數。雖然近幾年，新莊隨著捷運開通與副都心的開發，有不少餐飲店家也隨之進駐或成立，也開始不再像是個美食沙漠。但在西式早餐的選擇上，特別是下新莊地區，還是依舊…不過我們無意間才得知，應算是下新莊最熱鬧的四維市場週邊，燦坤後方的巷弄中，竟隱藏著一家已開業近1年，氣氛和餐點口感都頗具特色的『瑞比早午餐』…

之前阿發曾介紹過，台中有一家全台非常著名的超人氣肉蛋土司，十多年前我們第一次造訪，吃到後感覺其口感相當棒，滋味也十分讓人回味無窮。特別是對一般平價早餐店中的肉排，一向很不愛的老婆，竟然會喜歡上其肉蛋吐司的好滋味。後來大台北地區，也陸續出現了好幾家口感很不錯的肉蛋吐司，甚至是碳烤肉蛋吐司。不過阿發和老婆覺得，其中又以中和遠東世紀廣場園區旁的〝肉蛋吐司（品品早餐）〞，可算是新北地區較老字號，且做法和口感，與台中的超人氣肉蛋土司相似度最高，當然也就成了，我們拜訪頻率最高的肉蛋吐司店。可惜約半年多前，這家中和健一路上的『品品』，因租約到期和其它因素，而暫時關了店。但有不少的忠實老顧客們，常常不斷在網站上留言，詢問新的店面將搬遷至那?!何時開店?!在千呼萬喚中，這家原本在中和地區，其肉蛋土司擁有超高人氣的『品品早餐』，改了新的名稱為『餓哥早午餐』，並且已於3/25重新開幕囉～

阿發之前曾介紹過，位於新莊的IKEA宜家家居，除了賣有家俱家飾外，還附設了一間很大型的餐廳，更特別的是還有賣早餐。其早餐，除了價格非常便宜且兼顧均衡美味外，餐廳內鄰近大漢溪的牆面為整片落地窗，能讓顧客們一邊用餐一邊欣賞河岸美景。所以有時週休假日，我們家若沒有特別打算帶子女出門到那溜一溜時，也常會選擇來這吃頓愜意的早餐，吃完後還可順道在IKEA賣場內逛一逛。而每年，餐廳的餐點內容與用餐環境都會有所調整，阿發想說也有一陣子沒到新莊的IKEA吃早餐，於是前幾天假日一大早，帶著老婆與兒子前往用早餐，只能慶幸，還好我們8點半就抵達排隊等候。9點開門後還不到半小時，只見餐聽內約500個座位，就已幾乎坐無虛席。更別說能賞到河畔風情的窗邊座位區，不到5分鐘早就被佔滿…

近年來，有賣肉蛋吐司的早餐店家越來越多，讓原本喜歡吃肉蛋吐司的阿發，真是吃到，感覺往後若還有新開準備賣〝肉蛋〞的平價早餐店，在口感上，大概也難令我再感覺到，能達到驚豔的等級了吧?!不過，去年暑假期間的某早，阿發依舊數年來如一日，準備載同一個女人去上班時（寒、暑假期間會再多一個跟屁蟲，哈~），她忽然說，早餐想去吃肉蛋饅頭，還問我板橋的建國街順不順路?!疑?!沒錯，不是肉蛋吐司而是肉蛋〝饅頭〞，這下阿發可是又顯得有興趣了～當阿發和老婆吃完『2個蛋』後的感覺是：餐點味道都相當不錯，特別是肉蛋饅頭讓阿發有些驚豔；而薯泥起司酥脆蛋餅，則是讓我老婆很驚豔且大為推薦；另，店家許多東西都是手工自製的，除口感美味外，也顯得十分〝乾淨〞…這幾天老婆想起了，我們已經有好一陣子沒造訪『2個蛋』，她很想再吃到薯泥起司酥脆蛋餅的美味。於是，我當然在送老婆去上班的路上，又特地的繞了一大圈過去。才發現，店家的餐點有些異動，所以阿發就來再次介紹它吧～

若遇到老婆的早餐費預算有限，兩人只能花個百元內，又不想吃得太差，或不想吃連鎖的平價西式早餐店時，總會想到這家位於板橋的『小柏小傑』。之前曾說過，由於某人常喜新厭舊，但每天一起吃早餐的對象卻總是一成不變，且十多年來幾乎天天如此，於是心想換不了對面那位，所以只好常換吃早餐的店家（驚這到底是誰的心聲?!）大誤…哈～早餐通常是開啟美好一天的開始，為了體諒老婆工作的辛苦，所以載她上班的路上，每個月總是會開發幾家新的早餐店，讓吃早餐不是那麼一成不變。但礙於上班時間的因素，加上我們通常以物美價廉且方便為主要考量，好吃度又重於外觀及用餐氣氛，所以食記所介紹的早餐店家中，常偏向庶民生活但口感又能有稍稍變化的店家，今天要介紹的「FOOD-COFFEE-FAST1999小柏小傑」也是如此。

十七年前和老婆結婚後，幾乎每個月都會帶老婆回頭份娘家一回，我都笑稱，應該大概很少有女婿會那麼勤快，每月來回跑個一百七、八十公里，主動載老婆回娘家的。不過阿發也不得不承認，有一半原因也是在頭份，有好幾家不錯的客家菜與美食小吃，讓這位老公更有動力~這回阿發不是要介紹頭份的客家菜，而是中式早餐店『來來早點』。這間店齡約25年左右的早餐店，所賣的鍋貼與豆漿，老婆說在她學生時代開始就很喜歡吃。當然我也是在娶了她後，才認識了這間店，後來也就成了每次回娘家後，幾乎是隔天必買的早點，甚至連後來所生的兩個小孩，也都愛吃…是什麼樣的鍋貼這麼特別，讓我們全家都愛?!