冷氣漸涼,吃火鍋大概會是許多人晚餐的選項,但對於用餐時間不多,或想拿了就走的人,就不是那麼適合。所以每年到了冬天,在便利店的關東煮區,總是能感受到它的業績強強滾~不過在便利店購買關東煮,雖然十分方便,價格也還算平價,但口感上卻讓阿發覺得差強人意,特別是子女喜歡吃關東煮,阿發不免也會擔心湯頭的成份與含鈉量。但若是帶他們去日式料理店,或是關東煮專賣店吃上一頓,雖美味,但考慮到價格與路程的問題,阿發也無法常常帶他們用餐…剛好最近有間店家向阿發自薦,他們的日式關東煮,除湯頭是由於天然蔬果所熬煮成,不添加人工味精外,價格也十分平價,更對自家餐點的口感很有信心。另店家不止是只有日式關東煮,還有販售也是自行研發出的〝焦糖冷滷味〞。店址位在新莊,開店已一年多,但位於巷弄內,知道的人還不多,知道阿發家住新莊,希望我們一家能前往品嚐…子女聽到有關東煮可吃,還是位在新莊當然很開心,於是我們抽了個晚餐時間過去用餐。原本阿發還擔心會不會採到地雷?!不過看到原本冷清的巷弄,前方出現了聚集排隊的人潮,一看還是此次預計造訪的『一串日式關東煮/焦糖冷滷味』,讓人稍稍放心了些,也覺得店家其實已有累積了一群老顧客…
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【食記】日本料理