阿發的簡單幸福
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﹝台北市中正食記﹞台北非常美│豆花│剉冰│水果盤 50年代古早味黑砂糖剉冰,如五星級飯店自助餐吧台氣派。驚艷!非吃不可的

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每年到了夏天,也就到了冰品百家爭鳴的季節。但面對市面上越來越多各式風格面貌,以及口感琳瑯滿目的冰店,說到若要讓人覺得最沁心涼消暑且解渴,以及在價格上可以讓一般上班族常常光顧的,阿發個人是覺得,還是傳統剉冰比較優。

不過,大多的傳統剉冰店或因價位的關係,其用餐環境,往往就比國外冰品店來得弱勢。但最近有人對阿發推薦了這家店,賣的是〝50年代古早味黑砂糖剉冰〞,卻有如五星級飯店自助餐吧台氣派,還有口感滋味讓人有些驚豔的自製手工黑砂糖粉粿

 

▲台北非常美,店外觀
店家的廣告招牌繽紛醒目。


位於青島東路7號,國家電影中心樓下,鄰近成功高中,離捷運善導寺站2號出口約200公尺(步行3分鐘可達)。

 

▲台北非常美,大門口
在門外就能感受到,
店內散發出一股蘋果綠色系,
帶給人們的清新舒爽之感。

 

▲店內環境
簡約但具時尚感的裝潢設計,
特別的是,牆面與天花板交接處,
以蘋果綠色系的鏡面壓克力面板修飾,
面板上又有鏤空細緻的花朵圖案,
加上柔和的燈光從內而透出,
更顯得高雅脫俗之感。
完全跳脫傳統古早味剉冰店所帶給人的感受,
這真是賣〝傳統古早味剉冰〞的店家嗎?!

 

▲點餐檯
怎像高級自助餐的吧台!

確定今天探訪的是傳統古早味剉冰嗎?!

 


▲牆上價目表
主要分為冰品和飲料兩大類。
另店家位於貴森森的中正區,加上裝潢得頗有質感,
但冰品和飲料和的價位,卻依然是相當平價~

 

▲冰品主要為豆花和黑砂糖剉冰
特別的是,這的豆花又分為傳統豆花與天然豆花。
不知是不是阿發吃得不夠多,印象中目前也沒吃過有哪家店,
店內把豆花區分成這兩種同時賣,
另讓阿發不免好奇,不知這兩種豆花會有什麼差別呢?!

 

▲若是要吃剉冰,服務人員會先端上一碗公如雪山般模樣的清剉冰

 

▲若是要吃豆花,選好要傳統的還是天然的後,服務人員會先淋上店家手工特製的古早味黑砂糖糖水

 


▲猜一猜,哪碗是傳統豆花?哪碗是天然豆花?

 

▲天然豆花
表面呈現有些不平整的模樣

 

▲傳統豆花
表面很光滑

 

▲選完冰品的主品項,接下來點冰料
每位服務人員都帶著塑膠透明口罩,
不僅衛生,還看得到對方的樣貌與表情,
能感受到服務相當親切,會讓顧客安心不少~

 

▲冰料有20多種選擇不少
冰料擺盤十分大器,且檯面相當乾淨明亮,
好像是在高級飯店中的自助餐吧台,
真不像是來吃剉冰
冰料有:黑砂糖粉粿、小薏仁、布丁、芋頭、芋圓、花生、花豆、紅豆、粉條、煉乳、粉圓、湯圓、綠豆、鳳梨、仙草、葡萄椰果、三色蒟蒻、雪蓮子、地瓜圓、百香果爆爆蛋、荔枝爆爆蛋、杏仁豆腐、愛玉,選擇可說是相當相當地豐富!

 

▲冰料還提供有新鮮水果
大器又整齊的擺盤方式,
越看越像是五星級飯店中的自助餐吧台!
心想,原來賣傳統口味的剉冰,也能用心地弄到如此質感

 

▲這區感覺是QQ口感冰料區
有:芋圓、粉圓、湯圓、黑砂糖粉粿等;
光看,已感受到滿口的Q彈。

 

▲店家跟阿發大推,也是招牌的手工自製黑砂糖粉粿
那當然要點來試試囉~

 

▲剉冰與粉粿

 

▲準備結帳時,人潮漸現
店家說因為附近多為公家機關及學校,
平日的客人還不少,像鄰近的立法院等一些公家單位,也會打電話來訂外送

,會很忙;
而阿發是在假日約2點左右前往,人潮會較少,才較有空跟我們閒聊,
且來的客人,也大多會集中在中午用餐後的時段

 

▲平日排隊人潮(照片店家提供)

 

▲我們的黑糖剉冰
很美味的模樣

 

▲外帶的剉冰
阿發看到外帶的剉冰,
店員竟將冰料與剉冰分開裝為兩層,
據說這樣剉冰比較不會融化的太快,
而影響到食用的口感。
阿發個人覺得,吃剉冰還能得到一種莫名的快感,
就是自己能將剉冰上原本分開的各種冰料與剉冰,
看是想先單吃,或是隨便混著吃!
這個動作很隨意,也有帶點療癒的感受,
一般外帶的剉冰往往就失去了這種感覺,
「台北非常美」將冰料與剉冰分開裝為兩層,
真是非常用心與貼心的舉動~

 

▲我們的飯後甜點,也就是剉冰與豆花上桌囉!

 

▲準備開動
你看看、你看看,
這母子倆,還沒開吃就已笑得如此燦爛...

 

▲黑砂糖剉冰
我們選擇的冰料為:黑砂糖粉粿、芋頭、芋圓、花生,
樣樣看起來頗為新鮮乾淨美味~

 

▲黑砂糖剉冰,換個角度

 

▲黑砂糖剉冰,俯視
說真格的,阿發覺得「台北非常美」是否有些偏執狂?!
店內每樣東西弄得乾乾淨淨、整整齊齊的外,
連剉冰上的冰料,也擺放的十分對稱均勻
一碗才幾十元剉冰,從裡到外比大多的傳統剉冰店還費工夫,
會不會太不敷成本?!
不過對客人而言,
應該在還沒吃到前,
視覺與安心度上已獲得很大的滿意吧!

 

▲黑砂糖剉冰,特寫
帶點黑金又剔透質感的〝手工自製黑砂糖粉粿〞,
吃上一口、咀嚼幾下,
在口腔中感受到自然Q彈的絕妙口感,
以及散發出淡淡的黑砂糖清香與甜度,
這讓阿發有些驚艷!
粉粿單吃就已很好吃,
混上黑砂糖剉冰再吃,清香口感更加乘,
且沁心涼又消暑解渴~
另花生與芋圓,口感也是相當新鮮外,
花生綿密,芋圓Q彈,
各自充滿原食材天然淡淡的甘甜味與香氣。
每個角色,即是主角也是配角,
將這碗黑砂糖剉冰,做出最完美的呈現~

 

▲黑砂糖剉冰,芋頭
吃起來十分綿密,但又保有軟硬適中的口感,
且充滿新鮮天然的芋頭香與甘甜味。

 

▲黑砂糖剉冰,糖水
古早味黑砂糖糖水與剉冰結合在一起,
就有如將冰山美人融化般,
創造出彼此幸福,卻甜而不膩的永久滋味~

 

▲天然豆花+紅豆與粉圓

 

▲冰料,手工粉條
這是店家對我們大推的另一項冰料,
和黑砂糖粉粿一樣,
都是店家當天早上手工自製。
從粉條粗細是否一致,
就大概能推斷是機械製還是手工製,
機械製的會粗細一致,
手工製的則可看出粗細有些不同囉。

 

▲天然豆花+自製手工粉條
阿發慢慢倒下粉條,
忽然覺得這有如〝粉條小瀑布〞般~

 

▲天然豆花+紅豆、粉圓+自製手工粉條,特寫
天然豆花口感有點類似布丁,滑溜又帶點Q度,
紅豆綿密自然甘甜味,粉圓與手工粉條Q彈有嚼勁,
糖水甜而不膩,整體度也算是頗佳。

 

▲傳統豆花
傳統豆花口感有點類似豆腐,散發淡淡的豆香。
由於以上三項冰品,都是由老婆和小孩挑選,
當餐點上桌後,阿發才發現,
怎每碗的冰料大都是選Q彈口感的,
沒有選些水果來搭配,真是暈!
不過也意外的發現一件事,
老婆頗愛吃粉粿、粉條、芋圓這類冰料,
但這類冰料,許多店家為增加其Q彈度,
往往會加了不少非天然的添加物,
偏偏老婆的腸胃又很敏感,
若是吃了加了不少非天然添加物的冰料,
她就會因無法消化而胃脹不適。
由於當天店家強調冰料都很新鮮,
也都相較其他一般店家天然,
於是老婆吃了不少,
結果腸胃直到了當晚竟沒事,
表示店家的冰料,應該是真的新鮮天然許多。

 


▲古早味紅茶
比一般市面上手搖杯店所賣的,
甜而不膩,順口好喝不少。

 


DM
滿300元可外送。
若因為冰料選擇太多,
不知從何選起,
店家也提供了六種建議搭配的組合。

 

▲剛出爐的手工自製黑砂糖粉粿
早上才熬煮完,剛冷卻定型未切塊的粉粿,
真是店家手工自製~

 

▲留影
用餐環境相對一般剉冰店,顯得極優,且冰料檯有如五星級吧檯;
古早味黑砂糖糖水與剉冰結合在一起,就有如將冰山美人融化般,
創造出彼此幸福,卻甜而不膩的永久滋味~
帶點黑金又剔透質感的〝手工自製黑砂糖粉粿〞,
吃上一口、咀嚼幾下,在口腔中感受到自然Q彈的絕妙口感,
以及散發出淡淡的黑砂糖清香與甜度,單吃就已很好吃,這讓阿發有些驚艷!
混上黑砂糖剉冰再吃,清香口感更加乘,且沁心涼又消暑解渴~
冰料食材吃得出相當新鮮,充滿天然的甘甜味;
店家離捷運善導寺站2號出口約200公尺,步行3分鐘可達,
是間有著50年代正宗古早味黑砂糖滋味,
經營模式卻又大大跳脫傳統感受的剉冰店,
服務也相當親切,更重要的是位於貴森森的中正區,
,價位卻依然是相當平價。
在台北市特別是中正區,飯後想要來份消暑解膩又沁心涼的剉冰,
且還要有著不錯的用餐環境?!
頗推薦值得前往「台北非常美」一試囉~
嗯,「台北非常美」,台北真的非常美!

 

▲名片

【營業時間】11002100
【地址】台北市中正區青島東路71樓(離捷運善導寺站2號出口約200公尺,步行3分鐘可達)

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