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﹝新北市新莊食記﹞福旺亭 尋訪愛戀的四種情懷與夢幻蝶豆花漸層飲的好滋味~ /新莊早午餐/義大利麵/燉飯/親子餐廳

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阿發從小住新莊,但總覺得相較於台北市或鄰近的板橋地區,在新莊稱得上美食的店家,相對真是顯得很少,特別是在早午餐的選擇。

 

但近年或因開發的關係,新莊陸續出現了不少間很有特色或口感很不錯的店家。不過,對於早上想要來一餐,非由中央工廠料理包或冷凍食品所製作;或是父母希望小朋友在假日,能吃健康營養些,而想選擇使用較新鮮健康的食材,來料理的西式早午餐店,店家數好像依舊是屈指可數。

 

去年阿發曾介紹了,位在新莊高中附近的中和街巷內,倒是新開幕了這樣的一間早午餐店「福旺亭」。其餐點採用天然新鮮食材,減少了人工食品的添加與調味,只希望呈現食材的原味,讓客人們不只能吃到美味,更吃到豐盛、營養、健康與安心。當然店家營業一年下來,也擁有了不少,對講究吃得健康兼顧美味的客人們,以及注重小朋友能吃得營養健康的父母們所喜愛~

「福旺亭」到了5月將滿一週年,因而推出了讓人眼睛一亮的〝愛戀鮭魚四情懷〞新餐點,另年輕美麗的老闆娘還有隱藏版手作飲品,〝蝶豆花漸層飲〞。

 

以下就讓我們來一探,「福旺亭」所推出的新系列套餐吧~

 

▲店外觀
店前的招牌有著森林系配色與圖樣的Fu~

 

▲店門口
一到門口,就可見到這間隱藏在巷弄中的早午餐店,
店內人氣可是不小~

 

 ▲平日限定

 

▲店內用餐環境,氣氛是熱鬧滾滾
環境則是簡約、明亮、乾淨

 

▲店內環境不少父母帶著小孩前往用餐

 

牆上貼滿著到店用餐的小朋友們,所著色的塗鴉畫作
店家備有自家可愛手繪人物的著色圖紙
可以讓小朋友們盡情發揮打發時間。

 

櫃檯
牆面上有各式蔬菜食材超人的卡通圖樣
十分討喜~

 

乾燥花
櫃檯前還有處販售各式的乾燥花裝飾品
十分優雅好看~

 

▲餐具區,乾乾淨淨、整整齊齊的
餐具請自取~

 

手繪POP之四格漫畫
店內的牆上,貼有數幅手繪POP的可愛人物之四格漫畫
店家燉飯的過程:強調米飯吸收的是天然蔬菜所熬出的精華,可不是用化學合成製品或料理包;
南瓜湯熬煮的過程:當南瓜先生遇到了牛奶小姐

 

 米粒超人
「福旺亭」的米食餐點是一大招牌特色,
所以塑造了〝米粒超人,為店家招牌人物之一。

 

年輕熱情美麗的老闆娘
用餐時可見到她,不斷穿梭店內各餐桌間,對顧客們噓寒問暖的~

 

菜單封面
各式蔬果食材造型人物,不但討喜可愛,
更要傳達出「福旺亭」所使用的食材,
新鮮又天然

 

菜單內頁,早午餐(套餐)與主餐
早午餐(套餐):好滿足系列
主餐:義大利麵、飽飽米粒,共兩類

 


▲點餐單價目表
大分類為:
早午餐、義大利麵(可+焗烤)、飽飽燉飯(可+焗烤)、起司好滿足、鬆餅、爽爽吐司、嘎逼也就是咖灰、動物奶蓋、只想喝茶、鮮果汁。
共十大類~

 

▲店內活動
四月份買一送一活動:星期二牽絲焗烤、星期三草莓吐司、星期四法式金鑽可可、星期五福旺綿綿糖
IG限定招待活動:將餐點照上傳到IG並標註福旺亭,出示給店家後,贈送一張蝶豆花漸層飲兌換券
*活動細則見店家公告

 

▲店內活動:用Line點主餐+飲料品,折30
*活動細則見店家公告

 


▲手作湯品,南瓜濃湯
店家力薦招牌餐點之一

 

▲動物造型馬克杯
頗有特色的馬克杯,據說是從國外所帶回。
這是當顧客內用點〝動物奶蓋〞飲品項目時,所專屬使用。

 

新品,愛戀鮭魚四情懷(鮭魚四色炒飯)
讓人眼睛一亮的新品,
四種顏色,也代表著四種分別不同的愛戀情懷:
#初戀黃鮭
#純愛紫鮭
#熱戀紅鮭
#永恆藍鮭
浪漫又帶點詩情畫意的套餐 

 


新品,愛戀鮭魚四情懷(鮭魚四色炒飯)

換個角度再來一張~

 

▲新品愛戀鮭魚四情懷俯視

 

▲隱藏版、極限量四色漸層特調飲品
這可是老闆娘隱藏版
又極限量的四色漸層特調飲品
色澤真是美極了~
要怎麼才能點得到,喝得到?!
真想喝的話,請嘴巴甜一點多誇老闆娘幾句,
或許當她心花怒放時,就有機會能點得到喔!
哈~

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▲新品愛戀鮭魚四情懷之〝初戀黃鮭〞
初戀,是黃色!
初戀一開始是滿懷希望,帶著愉快的心想著對方,是愉悅的感受,開始明白愛情~(文:福旺亭老闆娘)
初戀黃鮭,是指鮭魚薑黃炒飯。

 

▲新品愛戀鮭魚四情懷之〝純愛紫鮭〞
純愛,是紫色!
紫色是理想主義,摸索愛情的過程中總是充滿幻想、神秘感、也帶有不安感~(文:福旺亭老闆娘)
純愛紫鮭,是指鮭魚芋頭炒飯。

 

▲新品愛戀鮭魚四情懷之〝熱戀紅鮭〞
熱戀,是紅色!
代表著熱情與慾望和愛的關聯~(文:福旺亭老闆娘)
熱戀紅鮭,是指鮭魚紅麴炒飯

 

▲新品愛戀鮭魚四情懷之〝永恆藍鮭〞
永恆,是藍色!
愛情中磨合之後,就能找到彼此最舒適的相處模式,是和平且優雅~(文:福旺亭老闆娘)
永恆藍鮭,是指鮭魚蝶豆花炒飯
*動物奶蓋飲品,則增添了療癒的感受

 

▲南瓜濃湯
可不要小看這碗南瓜濃湯!
店家是採用新鮮的南瓜,經處理、蒸熟、放涼、攪成泥狀,再混入牛奶、新鮮疏菜等,最後慢火熬煮,前後可是費時六個小時才完成。
喝上一口,口感真是十分順口甘醇且濃郁自然
連原本不喜南瓜濃湯的阿發,都覺得好喝!
老婆和女兒,更是喜愛~

 

▲新品愛戀鮭魚四情懷進化版,〝雙色鮭魚套餐〞之〝溫熱的戀情〞(紅+紫)
愛情往往不會只有一種感受,總是有著豐富且深刻又複雜的情緒,以及說不出口的情意,就讓〝雙色鮭魚套餐〞為你道出~

 

▲新品愛戀鮭魚四情懷進化版,〝雙色鮭魚套餐〞之〝難忘的初戀〞(黃+藍)
初戀真的是令人難以忘懷,
這道的意涵,還真讓我頗為喜歡~
不過不知道有沒有其他的人,
會像我這麼有膽,敢在伴侶前說喜歡這道的?!
哈!
*動物奶蓋飲品,則增添了療癒的感受

 

▲溫熱的戀情(紅+紫),特寫

 

▲純真的愛戀(黃+紫),特寫
好吧,我承認老婆對我是純真的愛戀~

 

早午餐-〝義式滑嫩雞腿排〞套餐
餐點的食材,外觀看起來相當新鮮健康,且營養均衡外,還令人覺得元氣滿滿。
其口感有著主廚的用心與好手藝~

 

義式滑嫩雞腿排-特寫
對無肉不歡的阿發來說,光是看到雞腿排外皮,煎烤成金黃色澤模樣,就已讓人垂涎欲滴!!
一口咬下,外酥內嫩的腿肉,含著濃郁的肉脂香於口中四溢,且飄溢著淡淡的香料香氣
喜肉的阿發頗喜歡這個雞腿排的口感雞腿肉也頗為新鮮~

 

▲美味小食
薄脆Pizza、熱壓草莓吐司、福旺綿綿糖、動物奶蓋飲品

 

▲薄脆pizza(手工自製)
迷你版的Pizza,也是由店家手工自製,餅皮十分薄脆。
份量精巧,阿發是覺得適合食量不大者,或作為下午茶較為合適囉~

 

▲熱壓草莓吐司
和一般早餐店所售的烤草莓吐司可是完全不同的層次。
熱壓烙印上的條紋外觀讓草莓吐司更加分,口感也更酥香

 

▲開心的母子

 

▲福旺綿綿糖
這外觀,可真會逼死一堆女生與小朋友啊!
其熱量大概早就被拋在腦後,先吃再說

 

▲福旺綿綿糖,特寫
阿發不愛巧克力、綿綿糖等甜食,
不過看到老婆、女兒和兒子吃得心花怒放的模樣
看樣子這對不少人來說,應該會是魅力無法擋吧!

 

▲蝶豆花漸層飲
既美麗又夢幻~
真是讓老婆和女兒,少女心大爆發!

 

▲留影
開心的母子,與拼命用手機拍照再上傳IG的女兒~

 

愛戀鮭魚四情懷(鮭魚四色炒飯)一上桌時還真讓人眼睛一亮。

阿發沒想到會有四種顏色的炒飯,也讓我一度以為強調食材新鮮自然的「福旺亭」,為了餐點外觀的與眾不同,竟也開始加入人工色素調色?!

和老闆娘聊過後,她再三保證是使用自然食材讓米飯上色,絕無加入人工色素調色。

黃色是使用薑黃,中醫說法為薑黃有改善肝臟功能的做用;

紫色是使用芋頭,《本草綱目》上記載芋頭能寬腸胃、療煩熱、破宿血

紅色是使用紅麴,《本草綱目》上記載紅麴米可以健脾、益氣、溫中

藍色是使用蝶豆花,蝶豆花又稱為藍花,在東南亞,蝶豆花被當成是一種天然食用色素。以往最常被使用在娘惹糕、娘惹粽上。近年在台灣,則多流行於蝶豆花漸層飲品

 

而原本鮭魚炒飯,那帶點鹹香魚脂與海洋的風味,和米蛋香十足的炒飯本來就很搭。如今再各自加入薑黃、芋頭、紅麴、蝶豆花,其風味不唐突反而融入,不搶原鮭魚炒飯的風味,反增添淡淡的食材香~

 

可惜,阿發喜歡吃更焦香些的炒飯,「福旺亭」或因要讓食材的風味與營養融入米飯中,所以對我來說其口感顯得較為濕潤。不過,在外觀與健康營養的考量下,也是加分不少,整體來說有蠻不錯的表現~

況且戀愛的滋味,誰能不愛呢?!

那今天,又想要來品嚐哪一種愛戀的滋味?

 

提醒:新品〝愛戀鮭魚四情懷(鮭魚四色炒飯)〞,目前只提供給加「福旺亭」line的好友,優先限量體驗,五月份才會正式推出。不過五月前就想品嚐到者,加個line應該並不難吧!

 

▲名片
【福旺亭FB粉絲團】https://www.facebook.com/fuwangting/
【營業時間】07301600週一公休
【地址】新北市新莊區中和街1552435號(近榮富國小)

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【延伸閱讀】
﹝新北市新莊食記﹞福旺亭新開幕!!食材新鮮、豐盛又顧營養的美味早午餐~

 

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