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﹝新北市新莊食記﹞新莊媽祖廟口潤餅捲 老街廟口飄香26載,傳統潤餅好滋味 /銅板美食 /捷運新莊站美食/新莊老街美食

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新莊老街上因有數座的古廟,所以又有「新莊廟街」之稱。老婆頗喜歡吃潤餅,而在新莊老街上的媽祖廟(慈祐宮)前,就有一攤飄香26載,傳統好滋味的潤餅捲。

 

阿發個人也蠻喜歡這家潤餅口味,因為除了保有傳統的口感外,也相當美味。除了潤餅皮薄Q又有彈性外,潤餅皮內會先刷上些許醬汁,再添入酥香的蛋酥、有嚼勁的紅燒肉、甘甜的高麗菜、清脆爽口的豆芽菜,最後撒上香氣十足的花生粉….等。就這樣,包裹成具有傳統好滋味的美味潤餅~

▲潤餅捲位於媽祖廟(慈祐宮)前
從捷運新莊站2號出口旁的新莊路214巷進入
走到了新莊廟街上
右手邊就是慈祐宮(媽祖廟)
原本潤餅捲攤是在慈祐宮前
因阿發造訪時,慈祐宮當天有廟會活動
潤餅捲攤暫移到慈祐宮旁

 

▲排隊人潮
週末晚間時刻
常可見到攤前有著不少的排隊人潮

 

▲攤上寫著刈包暫停販售
老闆說由於人手不足
潤餅已常來不及做給客人
只好先停售刈包
至於何時會再重賣刈包?!
老闆說也無法肯定
阿發只能說真是殘念啊
我也還蠻喜歡吃他們的刈包

 

▲手沒停過的老闆娘
已包了26個年頭

 

▲檯上的潤餅餡料
這所使用的潤餅餡料
都是傳統常見餡料
如蛋酥、豆干末、紅燒肉、高麗菜、豆芽、花生粉

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▲抹醬
先抹上少許的甜辣醬

 

▲放上蛋酥、豆干末

 

▲放上兩片紅燒肉,夾上些瀝乾的高麗菜

 

▲放些豆芽菜,撒上花生粉

 

▲捲起來

 

▲好吃的潤餅捲到手

 

▲潤餅外觀

 

▲潤餅切面
相當紮實豐富

 

▲相當美味
一口咬下後,潤餅皮的Q,花生粉的香、蛋酥的酥、豆芽菜脆、高麗菜的甜、紅燒肉的嚼勁、豆干末的飽食感,以及些許甜辣醬的提味
最後,餅皮吃起來也沒有一般常見濕軟的感覺,滋味真的頗優!

 

所以若來到新莊廟街夜市,可不要錯過這攤外表相當不起眼,卻是已飄香26載傳統好滋味,且同是廟街上人氣排隊名攤的新莊媽祖廟口潤餅捲』~

 

【營業時間】16002230(公休日不定;大雨天休息的可性較大)
【地址】新北市新莊區新莊路218號(新莊廟街上的慈祐宮前)

 

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【延伸閱讀】
﹝新竹市北區食記﹞郭家潤餅百年元祖級老店,日賣幾千捲的潤餅好滋味

 

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