阿發的簡單幸福
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﹝苗栗縣頭份食記﹞來來早點 出油出汁又飽滿的美味鍋貼 /頭份美食/中式早餐/銅板美食

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十七年前和老婆結婚後,幾乎每個月都會帶老婆回頭份娘家一回,我都笑稱,應該大概很少有女婿會那麼勤快,每月來回跑個一百七、八十公里,主動載老婆回娘家的。不過阿發也不得不承認,有一半原因也是在頭份,有好幾家不錯的客家菜與美食小吃,讓這位老公更有動力~

 

這回阿發不是要介紹頭份的客家菜,而是中式早餐店『來來早點』。這間店齡約25年左右的早餐店,所賣的鍋貼與豆漿,老婆說在她學生時代開始就很喜歡吃。當然我也是在娶了她後,才認識了這間店,後來也就成了每次回娘家後,幾乎是隔天必買的早點,甚至連後來所生的兩個小孩,也都愛吃

是什麼樣的鍋貼這麼特別,讓我們全家都愛?!

▲店外觀

 

▲煎鍋貼

 

▲現包鍋貼

 

▲店內人潮
生意很好,光顧的大多都是本地人~

 

▲價目表
平價親民的價格

 

▲點餐取餐

 

▲手沒停過的老闆娘

 

▲韭菜盒與蛋餅

 

▲醬料區
另外店家的醬料也很特別,特調的辣醬微微的辣帶點微甜,醬油不鹹且裝滿多到離譜的碎韭菜,非常香。

 

▲早餐
炒麵+鍋貼+豆漿

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▲炒麵
和一般坊間相同的品項與價格相較
這的份量算是不少

 

▲炒麵特寫
炒麵有點像閩南人所謂的炒大麵,這的口感雖然對阿發來說稍微軟溼些,但也可接受

不過主要會是個讓人吃個粗飽,且划算的選擇

 

▲冰豆漿
至於豆漿,我老婆說好喝的原因,我嚐一口就能體會;
一杯15元的豆漿,口感充滿傳統濃郁的豆漿味,據老闆娘說每天天沒亮就需現磨現煮,所以當然好喝。我心想很多台北的豆漿不是用豆漿粉泡,就是稀釋到都是水味,不然就是碳燒味
若想喝到一杯沒偷工減料、沒添加有的沒的傳統豆漿,好像也越來越少見

 

▲鍋貼
外觀相較坊間平價連鎖鍋貼店的,這顯得很〝飽滿〞~

 

▲鍋貼側寫
一般鍋貼專賣店的鍋貼,我是覺得餃皮的口感都差不多,內餡的口感雖有落差,但差異也不會太大。
不過『來來』的鍋貼,一起鍋就跟其他店有明顯的差異,除了外觀顯得更為飽滿外,油油亮亮的外表,煎到十分焦香的底皮,就十分誘人!

 

▲鍋貼內餡
一口咬下噴出濃郁的肉汁,及滿口的韭菜香,通常吃完後我們一家四口,都會滿嘴的油脂跟韭菜味。對不愛油膩食物,或剛交往的情侶可能不太合適,但對於我和老婆可是很合味啊~

 

▲鍋貼沾醬
店家的醬料不會死鹹,且裝滿多到離譜的碎韭菜,也非常香。也總是會讓人在夾鍋貼時,多沾幾次醬料才入口。

 

阿發曾初步估算過,在我們不到20分鐘的用餐時間,店家就賣出至少200300顆鍋貼,生意之好由此可知。不過或許是因為這的鍋貼賣太好,後來旁邊也多了一些雷同的早餐店,我們也曾嚐過其他家,但對我們來說,還是覺得『來來早點』的鍋貼好吃囉~

 

店家名片

【營業時間】05001200
【地址】苗栗縣頭份市中華路950

 

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來來早點、鍋貼、豆漿、頭份美食、中式早餐、銅板美食、頭份美食列表

 

 

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