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﹝新北市新莊食記﹞石二鍋(輔大店) 獨自一人也可輕鬆享用味美的石頭火鍋

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王品集團的石二鍋自從前幾年開幕後,口碑相當不錯,當然老婆也就一直躍躍欲試。可惜當時店面不多加上無法預約,就因此作罷,而我們也就漸漸忘了此事。前一陣子經過輔大前的建國一路上,無意間發現新莊也開了一家,且離家也不算很遠。我於是找個時間帶三寶們來光顧囉!

 


▲門口人潮
由於石二鍋無提供預約,所以用餐時刻,門前總是有不少排隊等候的人潮


▲叫號機取單

() 發放號碼單:開始發放時間:11:00
() 領單:
‧每張號碼單,最多4人入場,超過人數,請再領1張號碼單。例:82張,93張。
‧領單後如需增加人數,需加抽一張號碼單。
‧領單後以簡訊通知,請提前到現場向服務人員報到。
() 帶位
‧帶位依號碼單順序,用餐人數到齊後帶入座。
() 過號
‧過號五組()內請告知服務人員,超過五組請重抽號碼單。
‧過號時,將安排3組現場客人入座後,再安排您入場;當過號有2組號碼以上時,依此類推。
例:25.26.28(過號1)29.30.31(過號2)
‧叫號不在現場,直接遞補下一組客人。例:現場組1不在以現場組2遞補。過號組1不在以過號組2遞補。

 


▲用餐環境
看起來就很乾淨清爽

 


▲廚房
透明的廚房除看得見食材處理過程是否衛生外,還發現人員用磅秤去測量每一份食材,讓人用餐時更加安心

 


▲貼心的飲品
店家貼心的倒了些檸檬冬瓜冰沙,提供給外面久候的人們

 


▲菜單
218
-主鍋附:菜盤+檸檬冬瓜冰沙(續杯10)+副食(冬粉、烏龍麵、白飯,三選一)
-特調和風沙茶醬
-兩人共鍋消費另加收30(國小以下免收)

 


▲飲品和醬料

 


▲小石頭火鍋
懷舊的石頭鍋,先爆香拌炒再煮。

 


▲開心模樣

 


▲菜盤
看起來除了乾淨豐盛外,食材看起來也比一般小火鍋店養生健康許多

 


▲晚餐

 


▲待滾的小石頭火鍋
看起就很美味且兼具養生健康感

 


▲魚片魷魚

 


▲滷肉飯
原本的副食(冬粉、烏龍麵、白飯,三選一)+5元可改為滷肉飯。口感甜甜鹹鹹的,口感見人見智

 


▲肉盤-雪花牛、櫻桃鴨
據說這的肉片有CAC認證,讓人吃的更健康安心,而肉片相較一般小火鍋店那種薄到透光的層度則顯厚實許多

 


▲肉片
肉片口感相較不少的小火鍋店確實味美許多。因為我好奇這櫻桃鴨的口感(但不是這張照片,竟漏了拍),所以有一鍋的主菜點這。櫻桃鴨肉質鮮嫩,這除無鴨肉特殊的騷味外還帶點甜味,不同平常所吃到的鴨肉口感。

 


▲豆腐
十分綿嫩的口感


 


▲滾了

 


▲撈渣勺
每鍋餐具還附有撈渣專用的小勺子,更看得出店家的用心

 

 

【後記】


▲較健康又豐富的火鍋料
我較少介紹連鎖的餐飲店,其中有許多個人主觀意識。但先撇開個人因素,話說我們家還蠻喜歡吃充滿濃厚傳統台味的石頭火鍋。可是現存大部份著名的石頭火鍋餐廳,較適合一家人或一群人去吃,而對單獨一人或只有兩人要用餐的話,就顯得相當突兀,且大概也還真不知要怎點菜或拿菜吧!在石二鍋用餐就沒這困擾。另在競爭激烈的小火鍋市場,它除融合石頭鍋與涮涮鍋的特點外,用餐環境明亮舒適、服務人員親切充滿笑容、食材處理衛生看得見、肉材有CAC認證、食材豐富美味還兼具養生健康感,更重要的是,除有上述優點外還保有親民的價格。也難怪石二鍋能開創出高口碑,那也就不是不無道理了!

 

 


▲地圖

 

 

【計費方式】每鍋218元,共鍋消費另加收30(國小以下免收)

【營業時間】營業時間11:30~23:00‧最後點餐時間22:30

【地址】新北市新莊區建國一路61(輔大店)

 

 

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