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﹝台北市食記﹞品火鍋SHABUSHABU NABE 帝王蟹鍋物吃到飽

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最近看到報章報導著幾家豪邁近些奢華的帝王蟹火鍋,想到老婆生日將至而週日又是冬至,加上最近陸續和一些友人閒聊後,欣慰自己有個好老婆和有對不錯的子女,以及擁有雖看似簡單但或許一點都不簡單的幸福。最後心想老婆也好幾年沒吃帝王蟹火鍋了,於是訂了這家小有名氣但我們未曾光顧的「品火鍋-帝王蟹鍋物吃到飽」。


▲門口
成立近四年的品火鍋-帝王蟹鍋物吃到飽,相較於餐點的內容,店家外觀看起來不是那麼的顯眼。

 


▲用餐環境

我們訂位的時段是店家當天營業的第一批客人,11點半。我們家當天約早15分鐘到達,服務人員已陸續將各桌餐具及菜盤擺設完畢。

 


▲用餐環境
用餐環境相當溫馨舒適,座位寬敞,服務人員也相當親切。

 


▲桌上擺設
湯底是柴魚昆布湯

 


▲鍋底菜色
有菜盤、手工魚餃、花枝魚漿、豆皮...

 

 
▲炙壽司
點完菜色不久,店家對每位先送來一份半熟的海鮮炙壽司

 

 
▲炙壽司

鮭魚及干貝的半熟炙壽司,口感極佳且新鮮味美,我和老婆沒料到火鍋店的壽司也能做到如此美味

 

 
▲生蠔
很特別的一道料理,滑溜順口外也是十分
鮮味美

 


▲肉盤陸續上桌

 

 
▲肉盤
安格斯無骨牛小排、Choice大沙朗、松阪豬

 

 
安格斯無骨牛小排
肉質看起來就比一般吃到飽火鍋店厚實高級許多

 


▲沙朗牛

 


▲用餐環境

 


帝王蟹海鮮拼盤上桌
期待已久的帝王蟹海鮮拼盤終於上桌。看這三位,開心得很!

 


帝王蟹海鮮拼盤
有帝王蟹腳、大明蝦、透抽、曼波魚肉魚皮、鮮蚵、蛤蜊

 


▲海鮮拼盤-大明蝦

 


▲帝王蟹蟹螯

 


▲帝王蟹蟹腳
又長又粗的蟹腳

 


▲手捲

 


服務人員告知帝王蟹蟹腳煮約3分鐘,大明蝦約1分半鐘就可起鍋

 


▲剪蟹腳
老婆很專注剪著蟹腳

 


▲煮好的鍋物

 


▲活跳蝦
女兒和兒子應該是第一次看到,把活跳蝦裝入有水的透明容器中接送上桌,因此感到新奇

 


▲美味上盤
很澎派的鍋物

 


▲帝王蟹腳與大明蝦
就是衝這來的

 


▲帝王蟹蟹螯
飽滿鮮甜的蟹肉,吃起來很過癮

 


▲愛演的兒子
那一口在一般海鮮餐廳可是

 


▲煮好剝好殼的大明蝦與活跳蝦
鬼靈精的女兒突然想要比較一下

 


▲大明蝦
紮實大又有彈性的肉質,比起吃一般蝦肉更是過癮數倍

 


▲很長的帝王蟹腳
鬼靈精的女兒說要和媽媽手中的蟹腳合體一下,我這兩個可愛的寶貝

 


▲認真又努力邊剪邊吃帝王蟹腳的母女

 


▲牛小排
愛肉的我不得不稱讚,這比起一般的吃到飽火鍋店,肉質厚實美味許多。

 


▲曼波魚皮

 


▲曼波魚皮
煮好的曼波魚皮如半透明狀,據說擁有豐富的膠質,所以老婆就

 


▲煮好的鍋物

 


▲罐裝飲料無限供應

 


▲餐後甜點-豆花
對甜食有點挑的老婆,可是吃了兩碗,可見口感不錯且不甜膩

 

 

【後記】

▲吃的很開心的兒子
記得多年前曾到另一家也是帝王蟹火鍋吃到飽的餐廳,那次的經驗不是很理想,或許因為店家礙於成本為增加用餐人數,座位擁擠環境也稱不上乾淨舒適,連帝王蟹也給的不乾脆且上桌還有未解凍現象。而這次來到「品火鍋」除環境溫馨舒適座位寬敞外,服務人員親也十分親切,還未用餐感覺就加分不少。這裡提供的肉品與海鮮皆為上乘之選,像是安格斯無骨牛小排、Choice大沙朗、松阪豬、活跳蝦、蛤蜊、鮮蚵、曼波魚肉魚皮、手工魚餃、魚漿,還口感極佳的炙燒壽司,更不用說是豪邁不吝於提供肉質飽滿鮮甜的帝王蟹腳及大明蝦。滿滿一桌帶些奢侈的吃法,鮮甜滋味不停於口。若想吃頓較平常高級些的海鮮吃到飽火鍋店家,品火鍋是很不錯的選擇。可惜,或許我和老婆已年過40,也或許當下少些清爽去膩的食材,豪華的饗宴吃到後來我倆卻產生了些許膩感。雖然一家四口吃得很盡興開心,但我和老婆同時心想,或許我倆越來越不適合吃到飽餐廳。而用餐時間未到,服務人在旁直問我們真都不需要再上菜了嗎?一點都不怕我們繼續吃的樣子,但我們還是感謝說聲不用了,心想年紀漸有凡事適可就好。

 

 


▲營業時間

【計費方式】晚餐及例假日一人NT1280,兩人以上優惠價一人NT1080
兒童身高120-140cm NT400 / 90-120cm NT100
用餐時間為兩小時  不收服務費

【付款方式】現金,無刷卡

【營業時間】週一~週五 下午16:30-凌晨01:00
週六、週日 中午11:30-凌晨01:00,六日全日無休。

【地址】台北市新生北路一段152(長安東路與南京東路間,近南京東路口,旁有新生高架停車場)

【電話】02-2541-1563


 

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