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美極 / 鮮味露 ~(涼拌豆腐)+(新增:無敵好吃的~蛋餅or蔥油餅)

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鮮味露~可提升食物的"鮮味"、適合搭配"海鮮"、"肉類"
用途~煎、煮、炒、滷、涼拌、清蒸
 
涼拌豆腐
材料:盒裝嫩豆腐、柴魚片
調味料:鮮味露
步驟:
1.打開「盒裝嫩豆腐」(1盒原價12元)
2.撒上些許柴魚片 (一包全聯賣14元)
3.滴「鮮味露」
以前涼拌豆腐我都是加「醬油膏」
第一次用這「鮮味露」,份量不知加多少
而我喜歡味道重一點,所以就滴了整塊豆腐的面積
口感:
剛入口,覺得涼拌豆腐,不會有醬油膏那種鹹味
而是有種「鮮甜味」,覺得更能點綴出食材的美味
不會死鹹哦!!好吃極了~
另外,這個「鮮味露」的開口設計滿不錯的
像照片這樣小小的洞口,才不會一下倒太多
所以是個貼心的設計~

2011年補充~加註:

後來發現新用途~
煎「蛋餅」或「蔥油餅」時
將「鮮味露」灑在中間~加在蛋的上面,再將餅捲起 (鮮味露會有提味的效果)
捲好上方,再加「金蘭油膏」或「葵果-是拉差辣椒醬」(泰式醬)
會變得超級好吃喲!!
 

美極濃湯~(序)
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