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【台南食記】深藍咖啡館旗艦店 /千層蛋糕界的LV /清水模建築

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深藍咖啡館旗艦店,號稱千層蛋糕界的LV精品,
台南安平多了間旗艦店一直想來朝聖清水模建築,
整棟建築非常搶眼又氣派的甜點店很少見,
假日人滿為患,千層蛋糕的魅力果然名不虛傳 

 

 來到台南深藍旗艦店當然要來假掰一下,
裡頭太多人也不方便拍照,外觀也是打卡必拍照之一

 店家有分內用與外帶區,在等待內用叫號通知時
打發時間加上外頭天氣酷熱,
只好在外帶區吹冷氣看看精品蛋糕

 甜點展示台,每款千層蛋糕都像藝術品
下雨天濕氣重,不店員不時還要把玻璃的霧氣擦拭
甜點展示被專櫃精品般的呵護

  

 每片千層蛋糕單價200元起跳,不便宜

   

  

用餐區也是清水模建築簡約風格
桌與桌之間有點擁擠,但走道還算ok 

 小水壺看起來挺有質感,桌上只有一瓶很快就被喝光
 假日生意太好,服務生很忙碌

 

 

 深藍的擦手紙巾很特別,是圓型造型加水會膨脹的

 

  深藍咖啡館,甜點是螞蟻族的最愛,但價格不斐

 

 粟子千層
上面有一層的粟子泥,還算有點厚度,綿密又香濃,一層層的蛋糕餅皮
卡士達奶油很細緻的千層,粟子千層不會太甜膩

 

  抹茶千層
 淡淡的茶香味,不苦澀,中間有一層的紅豆餡,有層次感

 焦糖千層
上面焦糖光滑晶瑩剔透感,焦糖香氣濃郁
不會太甜,整體柔軟細緻滑順的口感

   

 

  蘋果肉桂茶
 淡淡的肉桂香氣,清新怡人

 

 伯爵奶茶

 

  錫蘭奶茶 

   

 最後外帶二個布丁蛋  

 
店名:深藍咖啡館旗艦店

地址:台南市安平區建平路335號

電話:06 293 3331

營業時間:8:00~22:00(週三公休)  

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