紅茶拿鐵6號
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「桃園區食記」丸居食酒屋 / 小皿料理/懷舊日式風/深夜食堂

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丸居食酒屋位於桃園南平路上,
外觀很明顯的就是濃濃的懷舊日式風格
讓人彷佛置身在在日本,菜單多樣化 酒類 鍋物
溫蒸物 煮物 炸物  串燒烤物 刺身 壽司 手捲
通通都有,這裡適合家庭或同事  三五好友,
下班後聚餐小酌吃宵夜放鬆一下的好選擇

  

到了晚上門口外的竹燈籠很醒目
很有日式居酒屋的氛圍
丸居食酒屋,營業時間傍晚18:00~凌晨02:00,
夜貓子的秘密基地,吃宵夜的好地方

 進到店內就可以感受到是一間充滿懷舊風格
,空間寬敞舒適可以安心享用美食的懷舊風居酒屋
 

 用餐區有二層樓,裝潢皆以實木為主,
彷彿來到京都大阪,空間寬敞,燈光舒適,
打造出來的溫馨氛圍也讓人很放鬆
 

 

 

  

丸居食酒屋的價位可說是高貴不貴,走平價居酒屋風格 

 

 入座後店員送上一壺的熱的七葉膽茶,微苦回甘的口感
這天外頭冷颼颼下著毛毛細雨,
喝上一杯整個身體都暖了起來

 

 

菜單選擇性多有:冷皿類 時蔬 鍋物 溫蒸物 煮物
炸物 串燒烤物 食事炒烏龍麵 炒飯 蓋飯 壽司 
手捲 刺身 時蔬 飲料 酒類等
開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒

壽司拼盤
送上桌有二種不同的壽司,光是擺盤看起來就色香味俱全
辣味干貝豆皮壽司,上頭的干貝份量十足
外皮是甜甜的豆皮配上好吃的壽司米飯,
干貝吃起來微辣增加口感豐富,一人吃二個很有飽足感

龍蝦壽司,裡頭有龍蝦沙拉味道鮮甜 ,食材新鮮,
一層的壽司米飯小黃瓜美乃滋再有加上外層的柴魚片,

層次口感分明,
壽司拼盤滿滿的海味,新鮮清爽又味美

  

 

栗子南瓜明太子
黃澄澄一整盤很誘人,帶有明太子香氣撲鼻
明太子和起士的濃郁,融合的口感也相當美味,
皮薄綿密甜度高,鬆軟如吃栗子般
鹹中帶點甜味,口感綿密濃郁香甜的南瓜

令人讚不絕口

 

鹽烤寶石魚
寶石魚烤的外皮酥脆,魚肉細緻香嫩,
含有豐富的DHA,
魚刺少,
淋上一點檸檬或是沾點胡椒鹽又是另一種風味
配上白飯或是小酌一下是道很棒的下酒菜

 

 鮮蝦醉老酒鍋
秋冬之季冷冷的天氣最適合吃火鍋,三五好友圍爐的感覺
滿滿的一大鍋超豐富的,草蝦 杏鮑菇 高麗菜
雞肉 蛤蜊 老薑 等

店員建議湯滾了就可以先把鮮蝦撈起,
以免煮得過老,而失去風味
老酒去烹調出來的新鮮蝦子,酒味不會太重,
鮮蝦有16隻每隻都還蠻大的,厚實飽滿,彈牙又脆口
 

 

   

湯底有加高麗菜有蔬菜的鮮甜味,雞肉很軟嫩
蛤蜊很新鮮,吃完身體馬上就會暖呼呼的
天冷吃鍋最棒了暖身也暖心
!

喜歡酒和蝦子的人都大讚這道料理

   

店家資訊
店名:丸居食酒屋
地址:桃園市桃園區南平路101號
電話:03-317-8869
營業時間:週一至週日18:00~凌晨02:00
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