紅茶拿鐵6號
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「新北中和食記」水貨-中和店/炭火烤魚/一爐二吃/熊掌烤魚/鳳梨烤魚

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水貨是以炭火烤魚為主,享負盛名的上海烤魚第一品牌,
中和店位在中山路二段馬路上,地點鄰近中和COSTCO,
店面裝潢採用時尚的夜店風格,一爐兩吃的品嚐方式,
可先大快朵頤品嚐烤魚,爾後再以烤魚湯汁品嚐麻辣
燙風采,品嚐吸附黃金湯汁的魚肉,具有5魚18吃吃法,
精選五種魚肉肉質,擁有高達十八種風味選擇

 門口五彩繽紛霓虹燈光很吸引人注意,
水貨-真的炭火烤魚,
有海洋 ,大魚、海盜船,
彩繪元素在裡頭晚下流行時尚風格

 店家門口有停車資訊,非特約停車場,
一旁有COSTCO好市多,開車來附近有停車場也很方便

 

在等候時,可以先參考門口的菜單,我們是前幾天提前訂位,
預約用餐的當天會收到店家傳來的手機訊息,
提醒我們當天有訂位,可以點入訊息連結內選擇
保留或取消及連結菜單,很貼心的服務

 吧檯上是綠色植物盆栽的裝飾

  

 店內每面牆都有海洋故事壁畫,海底世界很童趣,
水貨中和店飄逸獨一無二的海洋夜店時尚氛圍,
天花板上地上牆上有魚兒的投影,
裝潢風格結合了夜店風與工業風格,時尚感十足

寬敞的空間座位數也很多,裝潢新潮,又帶著工業風
可以感受到夜店時尚風格

 

  店內播放著最新潮流音樂,當天播放著
中國有嘻哈的樂風,
 讓人吃炭火烤魚也能很嗨,
絕佳的用餐氛圍!

 

入座後,服務人員送上卡哩卡哩餅乾,在等待餐點時
可以解解嘴饞,餐具是魚造型的盤子很可愛以及
不同顏色的筷子,每桌上都有一個螢光燈,很浪漫耶,
拿在手上高舉,是用來呼叫服務人員用的喔
 

喝飲料的杯子是很浮誇的超大的紅色鋼杯
飲料我們選擇,金桔檸檬(壺) ,是一大壺店家還挺大氣的
酸酸的微甜冰涼去油又解膩
這裡的氛圍很適合三五好友一邊吃烤魚,一邊來瓶台灣啤酒

(喝酒不開車,開車不喝酒,未成年請勿飲酒) 

 魚與熊掌
地表最強烤魚~魚與熊掌,皆可兼得(炭烤肋排 +
炭火烤魚 = 熊掌烤魚)

大口吃魚肉和大口啃豬肋排(熊掌)

 

  

水貨炭火烤魚,技術源自於重慶萬州,是祖傳秘方與
現代烹飪結合的時尚美食,融合了醃漬、炭烤、醬燒、
悶燉等多種烹飪技法,使其魚肉鮮美而軟嫩、香濃麻辣,
保留了魚肉本身的膠原蛋白

熊掌烤魚,整隻豬肋排有五根,拍照完服務人員
會將肋排分切,
很貼心的服務,還有附手套不沾手,
一口烤魚一邊豪邁啃著豬肋排,太過癮了 

     

 把烤魚辣椒山撥開後,裡頭還有蒜蓉片跟花椒,
烤過的蒜片單吃也很香很好吃,

經過烹煮過的麻辣辛香料的香氣跟魚肉結合很入味

 貓咪造型的碗,裝著白飯
魚肉吃起來麻香又夠味,很下飯

 

 鳳梨烤魚
不吃辣的朋友店家也有水果烤魚
使用芙蓉魚,肉質鮮嫩又厚實的魚肉
花底層的配菜有花椰菜、大白菜跟腐竹、蒟蒻等
相當的豐富

 

 

 一爐二吃,先吃烤魚後吃火鍋雙重享受
愛吃辣的朋友,可將湯底加入魚與熊掌就變成麻辣火鍋,
不吃辣可以將火鍋湯底加入鳳梨炭烤魚

 

鳳梨烤魚使用台農十七號金鑽鳳梨,結合炭火烤魚
的創意料理,在烹煮的過程中,新鮮的鳳梨果肉
所分泌的水果酵素,與魚肉結合,還加入新鮮紅莓果,
整個使香氣中帶著水果的香甜氣,拍完照,
服務人員會桌邊服務將魚切開,方便客人享用

芙蓉魚生長的淡水裡,肉質鮮嫩無刺又厚實
鹹甜甜的魚肉越吃越好吃,超下飯的 

服務人員穿著水手服女的漂亮男的英俊帥氣
這裡的服務人員很親切,還有桌邊服務很貼心
偷拍一枚為我們桌邊服務的型男帥哥    

火鍋配料很豐富有(大白菜+腐竹+花椰菜+魔芋) 
魔芋是蒟蒻的一種 , 吃起來彈彈有勁
有豬肉與牛肉可以選擇,我們選擇豬肉份量十足

 重慶烤魚搭配台灣水果變身火鍋,香甜的果香
一魚多吃創意多,一整個很有飽足感 

  芝麻沾醬清爽好吃

 彈牙拉麵
麵條Q彈紮實咕溜的口感很涮嘴

 

 水貨炭火烤魚
地址:新北市中和區中山路二段317號
電話:02 2247 4567
營業時段:11:00 - 15:00 、 17:00 - 23:45
官方臉書:水貨-中和店

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