紅茶拿鐵6號
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『楊梅埔心早餐食記』無名蛋餅‧紫米飯糰‧市場炒麵。平價早餐

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一天的開始就從吃早餐起,楊梅埔心市場附近的
無名蛋餅,
30幾年的手工蛋餅早餐,價格非常的親民,
傳統古早味早餐花銅板的價錢份量十足,
飽足感讓人一大早活力滿滿!!

位在埔心火車站前的中興路上
小7鈄對面,米勒麵包店隔壁

傳統的早餐點通常就是很一般,沒有過多的裝潢

這樣才是最初的味道

這裡的蛋餅是現點現做,店家自製的麵糊,

煎的”恰恰”好,蛋餅入口可是一點都不硬

蛋餅是用傳統古早味麵糊去煎的蛋餅,

製作的跟一般市面上的蛋餅皮是不一樣

這家蛋餅也比較軟嫩

老闆娘用熟練的動作將蛋餅,灑上蛋、蔥然後在翻面

價目表~

肉鬆蛋餅$30

肉鬆的份量還蠻多的,整個都快爆出來,
蛋餅皮不會太厚,帶一點QQ的口感
麵糊的香氣很夠,煎的有一點焦香味,
不需要沾醬就蠻好入口,可以加一點南部人愛的甜,
更能提昇蛋餅香氣

他們的蛋餅是比較濕潤卻很有彈性的餅皮

蔥花蛋餅$20

感覺蔥花有明顯的縮水畢竟現在物價飛漲的時代

20元的蛋餅算是平價了

加了辣醬的蛋餅很夠味啊

油條12元

豆漿10元

這家的豆漿也賣的特別好,而且來這裡的人都點清漿

油條配豆漿古早好滋味絕配呀

他們家隔壁旁邊也有一家蛋餅,是小攤車是阿姨在賣
的蛋糕才...18元,而且吃起來像是用豬油煎的
也很好吃下次有機會在為大家介紹

位在埔心火車站前的中興路上,市場對面
很有名氣的埔心紫米飯糰,
飯糰很特別,紫米飯,讓飯糰吃起來口感
更加多層次很傳統的滋味,也是附近
許多學子必吃的早餐紫米飯糰

飯糰份量很多,採用紫米長糯米,米保留彈性,
很香甜
不會油膩,紫米飯糰帶點軟嫩,
有Q彈感,裡面還有酸菜,肉鬆、菜脯、油條等

埔心市場入口處附近裡的炒麵、炒米粉也是必吃的

炒麵35元

 

炒麵上面會淋上肉燥滿滿滿的
而且湯很多還可以喝味道不鹹

味道不鹹,店家的炒麵我都會叫老闆娘
加一點炒米粉味道很香
白色寬麵條吃起來也比較有Q勁,
所以,加了店家自製的辣椒醬後,味道更是夠味

無名蛋餅
楊梅市中興路48號(埔心市場旁)
早上6點~早上11點

 

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