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石鍋拌飯-DIY

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石鍋拌飯一直是Ina很愛的一種食物

上週也不知道怎麼來著

突然想要買一個石鍋

且沒想太久就決定

這對向來勤儉持家的Ina有點不尋常

哈~~

是說啦...這石鍋只要個幾百塊就有

吃個三四次就回本

需要準備的東西還真不少

備料花了不少時間

大豆芽我還一根一根把最後面的尾巴折掉

其他食材切絲

肉要先用韓國烤肉醬先醃個二十分鐘

所有菜類一樣一樣下鍋炒

為了讓菜入味

每樣菜我都有先調味

其中波菜比較麻煩

還要先燙過去水再下鍋炒

淹過的肉片先煎好備用

另外還要煎個蛋

哈...厚斧鍋煮出來飯,米飯可是粒粒分明

用這飯來做石鍋真是棒極了

石鍋先擦上香油

再用中火乾燒個十五分鐘

將白米飯鋪進石鍋內

將所有炒過的菜

一一撲上

再鋪上蛋、加上海苔粉、泡菜

加上韓式大醬(味増醬)、韓式辣椒醬、再加點韓式烤肉醬

就完成嚕

耶~~~成功

鍋巴很完美

真是美味

謙虛的Ina都忍不住想說

跟外面賣的一樣好吃

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