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百香果濃縮汁-食譜DIY

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百香果一直是Ina很愛的一種水果
這陣子是百香果季節
百香果的價位降低很多很多
於是Ina家每天晚上都會有"蜂蜜百香果小紫蘇"


這週發現百香果價位又再降
於是扛兩大袋回家
準備邀娜娜來做"百香果濃縮汁"
無奈娜有其他行程
娜將食譜告知,Ina只好自己努力

衡量娜給的食譜
自己 Ina調整一下
食譜:
百香果:30顆
砂糖:10大匙
是滴..就這麼簡單


將果肉取出

加入砂糖

開火煮約30分鐘

煮到幾乎沒有水分
嗯...大約30分鐘

玻璃罐子需要用熱水煮燙(Ina這張照片是錯誤示範,忘記把外標去除,煮到一半聞到味道。ㄎ..)

濃縮汁趁熱入瓶

倒扣
完成

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