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《桃園》甕霸王甕仔雞~現撈海鮮蒸氣塔/各式熱炒/美味柴燒古法甕仔雞,新鮮平價又霸氣十足的澎派料理,聚餐首選!南崁交流道下

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我家肉哥最愛吃手剝的烤雞,以前每次要吃甕仔雞都要跑到宜蘭,現在不用喔!

很多地方都吃得到現烤的甕仔雞,而且滋味一流

這次在桃園發現這家甕霸王甕仔雞

店內除了熱騰騰的烤雞,還有各式熱炒現撈海鮮,連現在最夯的海鮮蒸氣塔都有!

無論人多人少都有適合的套餐組合跟單點選擇,價位不算高

重點是可以一口氣吃到多種選擇,超讚啦!

甕霸王甕仔雞

地址:桃園市桃園區南平路120號

電話:(03)346-1234

粉絲團:https://goo.gl/BTYdtN

 

甕霸王甕仔雞在桃園,

南崁交流道下約五分鐘,桃園藝文特區附近,交通很便利

 

開車的朋友可以停在對面的付費停車場

 

還沒踏入門口就聞到陣陣柴燒的香味

甕霸王的甕窯雞遵循古法,採用獨製大甕窯燒烤,

無論從雞隻養成、甕窯製作、木頭挑選到沾醬調配,都有40年的經驗!要把最好的味道帶給客人

 

店面相當大,空間寬敞,有一般熱炒海鮮餐廳的氣氛,但環境乾淨舒適

整體給人的感覺就是很豪爽!

 

一二樓跟戶外都有座位,當天不到七點就坐滿滿,生意超好的!

 

店內各式新鮮海產,除了菜單之外的也可以自己挑選秤重計價

小朋友最愛看水族箱裡活跳跳的蝦蟹

 

甕霸王的餐點也是很誇張的澎派!!!霸王餐當之無愧呀~~~

 

來這除了吃好吃的甕窯雞,還有很多海鮮肉類跟燒烤可以選

 

最近很夯的現撈海鮮蒸氣塔這裡也吃得到~!

針對人數有不同層數的海鮮塔可以選

 

即使不吃海鮮塔或甕窯雞,單點各式熱炒配白飯也很不錯呀~~~~

很多經典的菜色都讓人流口水想試試看呢

 

各類汽水飲料還有啤酒也不可缺

 

麻油松阪豬

這道好好吃!不會很油膩,連湯都可以一起喝沒問題~

 

滿滿的松阪豬,搭配切塊的杏鮑菇,薑絲跟麻油的香氣抄提味

 

松阪豬吃起來脆脆的,小朋友也可以輕鬆咬好入口

 

不要看好像小小一碗,其實量很多耶!!!

吃到最後還有秘密武器!就是滿滿的川七,超級好吃

 

另一道,三杯龍膽

三杯料理真的很香,油油亮亮很下飯

 

切成塊狀的龍膽石斑,吃起來很像雞肉,但肉質更細膩

如果沒有刺骨可以吃得更涮嘴

 

來了來了~~~~香氣四溢的甕窯雞,外皮烤得金黃油亮,看起來就好好吃

甕霸王嚴選放山雞,肉質Q又有咬勁,

雞也比一般甕窯雞的尺寸大不少呢!價格還比較便宜呀

 

肉哥很老練的帶好手套準備廝殺這隻烤雞

搭配烤雞的是胡椒鹽跟一整碗精華的雞油

最讚的是還有開胃的泡菜!之前去宜蘭吃雞泡菜還要單點呀~~~直接附上真是佛心來著!

 

甕霸王的雞在窯烤時選用在地相思木、龍眼木為薪材,所以吃起來有濃郁獨特的煙燻香氣

趁熱吃,沾點椒鹽跟雞油,鮮嫩多汁~~~

像我們家一隻雞吃不完,打包回家剩下的骨頭拿來熬湯都好夠味

 

再來是很多饕客來此必點的海鮮塔

這次點了最基本的三層來嘗鮮看看

人多的可以點其他組合,最多可以準備到16層這麼高的海鮮唷!

價位也是不算太高,真的超級犯規

 

三層海鮮依序有波士頓龍蝦一隻、鮮蝦花枝、貝類等

比較特別的是最底下擺放一碗由大骨、蔬菜跟扁魚熬煮的高湯

等上頭的海鮮依序蒸熟,鮮美的湯汁流到底層,就有好喝的湯底煮火鍋囉!

 

綜合貝類

赤嘴、蛤蠣加上蒜末一起清蒸,每顆都張開嘴,肉很肥美

我個人偏愛略帶有咬勁橘色的赤嘴

 

接著第二層是花枝跟鮮蝦~

沒有多餘調味,只加入蒜末提鮮,吃得到海鮮原始的風味

蒸煮的時間都有定時,所以肉質不擔心過老

 

最後就是重頭戲,一整隻龍蝦來啦!小孩超興奮

 

龍蝦的肉質跟鮮蝦口感大大不同,

鰲跟蝦腳裡的肉厚實又Q,還有蝦膏~~只能說大口咬下超級過癮

 

喜歡吃海鮮的朋友,除了大火熱炒的選擇,也可以換能嘗試食物原味的海鮮塔,

找機會來這大快朵頤一番!

 

最後的高湯集結各海鮮的精華湯汁,就可以來熬煮蔬菜跟肉品囉!

我家小朋友很愛吃火鍋,蒸煮的海鮮類他們吃不多,但最後的火鍋讓他們大叫XDDD

光是湯配白飯就連吃兩三碗,超級厲害!

 

火鍋的肉盤有梅花豬跟雪花牛可以選

 

跟一般火鍋店切得薄到翻掉的肉片不同,這裡的肉片還有一定的厚度

真是吃到最後一刻都滿滿的幸福

 

不論大人小孩都吃得很開心,今天的餐點完全正中紅心~

 

海鮮塔的目的是要客人品嘗海鮮的原汁原味,所以店家建議一開始可以直接吃

但有些人喜歡重口味,店內也調配各式醬料供大家沾,像五味醬跟泰式醬跟海鮮都相當搭!

 

台灣人的熱情跟澎派在甕霸王就能感受得到,

每道菜的份量都很豪氣,用料更是不手軟

滿滿的菜,只能怪自己肚皮不爭氣啦~~~~

因為店內提供的桌子都很寬敞

建議可以三五好友或是幾個家庭一起來用餐,分享不同的佳餚

滿桌子好菜配上一點小酒,邊吃邊聊天,享受歡樂的相聚氣氛!

 

 

 

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