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《宅配美食》阿蛙師-青蛙愛吃辣~辣炒小魚乾/醬爆小卷/麻薑豆干/老滷豆干,好吃的手工辣椒醬跟手作豆干,辣中帶有層次跟香氣

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阿蛙師-青蛙愛吃辣,乍看好可愛的名字,但販售的可是火辣辣的辣椒醬!

愛吃辣的人真的不少,但好吃的手工辣椒醬真的不多。

一樣是辣椒,辣在嘴裡的層次跟香味也有所不同,

所以我們家好多品牌的辣椒,嚐起來滋味都不一樣,這是不吃辣朋友無法理解的XD

一般市售的辣椒醬很多,有的很鹹,有的只有辣,吃不到醬料的香,

【阿蛙師-青蛙愛吃辣】的辣椒醬選用天然食材,

嚴選台灣在地蒜頭、辣椒、蔥等食材,

尋訪澎湖海產:小卷、珠貝、蝦米、蝦皮與東港櫻花蝦,及老字號品質穩定的手作豆干,

無人工添加物,吃得到「新鮮、安全、原味」跟店家的用心與堅持

 

阿蛙師,喜歡大眼蛙又喜歡吃辣,歷經食安風暴影響,對市售成分標示不實的辣椒有疑慮,

吃下肚的怎能馬虎?

捲起袖子,從為家人朋友親手而做的心意出發,分享一種不只有口腹,而是有溫度的幸福”辣”味!

於是【阿蛙師-青蛙愛吃辣】的品牌油然而生

 

 

【阿蛙師-青蛙愛吃辣】的辣椒醬種類很多,也有純素的辣醬唷!

除了一般辣椒,還有加了海味一起拌炒的醬料,入菜或是單吃都超下飯

 

阿蛙師 辣炒小魚乾

材料公開透明沒有看不懂的成分添加

 

吃起來辣卻不死鹹,是吃得到辣椒天然甜味跟香氣的「手工辣椒醬 」

 

不敢吃太辣的朋友,直接入菜最棒了

 

這次利用辣炒小魚乾搭配清爽的水蓮一起炒

吃起來辣辣脆脆的,很好吃

 

不用爆香蒜頭,不用配料提鮮,選擇天然的辣椒醬就是最好的調味!

 

阿蛙師 醬爆小卷

這個真的很犯規,滿滿完整的小卷

 

雖然加入乾辣椒,但吃起來辣度不高,帶點甜甜辣辣的

直接配粥配飯都是很開胃的小菜

 

更是入菜提味偷呷步的秘密武器!

這次搭配家中都有的雞蛋,做夏天開胃下飯的簡單料理

 

熱鍋加油,倒入攪拌好的蛋液,然後撒上切小段的醬爆小卷醬

等蛋邊緣煎得恰恰就直接捲起來

 

喜歡厚一點口感的可以重複加蛋液然後來回捲

我這次只用了兩顆蛋左右

 

普通的煎蛋捲少了點甚麼,包入微辣帶著海味的醬爆小卷,立馬好吃一百倍

 

 

乾辣椒跟小卷好香,讓平淡的蛋卷增添不少風味!

不須繁複的步驟或食材,超簡單的~

 

【阿蛙師-青蛙愛吃辣】除了辣椒醬銷魂,他們的手作豆干也是一絕!

小小方方的豆干一口一個,好涮嘴,根本一吃停不下來!

 

這次品嚐的是老滷豆干跟麻薑豆干,下次還想試試看三杯豆干,一定也很夠味

 

每盒豆干都採真空包裝,額外附上蔥花跟辣椒包,冷藏期限5天內拆封食用即可

 

使用的原料、內容物跟製造日期都標註的清楚明瞭

 

豆干本身是沒有辣味的,愛吃辣的朋友直接蔥花辣椒拌一拌很過癮!

如果像我們家兩個小孩不吃辣,就可以把辣椒醬單獨倒沾著吃

 

老滷豆干加入十多種中藥材配方,

中藥的味道不會很重,顏色滷得很入味,但完全不死鹹

 

因為滷好了經過快速冷卻的步驟,所以豆干吃起來QQ,豐富的香氣層次帶點甜,

小朋友會喜歡,直接當點心吃也OK

 

麻薑豆干則是我的最愛!除了中藥材再搭配黑麻油跟老薑,冷冷吃,吃起來好香!

 

我本身就是很愛吃配料的人,舉凡炒菜的乾辣椒、薑蔥蒜,我都好愛XDD

麻薑豆干裡的老薑被麻油煸的乾乾,辛辣味沒了,取而代之的是香氣,直接配著豆干吃好過癮

 

豆干的份量很多,一盒有500g,盒子方便吃不完蓋著冰在冰箱,

一盒我們家大概能吃個2-3天左右

 

免加熱,嘴饞就直接開冰箱偷吃個幾塊,相信我,百吃不膩啊!

 

天氣熱的時候,需要辣椒開胃;天氣冷的時候,需要辣椒暖身

對於喜歡吃辣的朋友,辣椒醬是一年四季都不可或缺的好夥伴

 

辣椒醬不該只有辣到噴火,還要能嚐得到辣椒的原味

青蛙愛吃辣的辣椒醬不是很辣很辣那種

但搭配嚴選食材細心製作,讓辣椒展現不同的風味,一樣讓愛吃辣的朋友一試上癮!

各式口味的豆干更是正餐點心閒嗑牙的好夥伴

用心的產品值得大家細心品嚐

 

【店家資訊】

官網:http://www.chef-frog.com.tw/

粉絲團:阿蛙師-青蛙愛吃辣

店址:台中市南屯區五福街178號

電話:0931-640170-高小姐

客服信箱:forgegg0935@gmail.com



 

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