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品味舊時光的奢華~中山招待所美酒佳餚

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圖片拍攝於2019-8-7
位於台中國立台灣美術館旁,台中市五權西六街27號的一棟老洋房建築,深鎖的鐵灰色大門,滿屋綠樹生意盎然,幾分神秘感。原本僅是創辦人戴勝堂先生私人招待貴賓之用,於2004年才開始正式對外營業。中山招待所採預約制,用餐時會有專人為你開門引導,讓客人倍覺尊榮。



隱藏巷弄間的中山招待所建築以民國初年「宋慶齡」上海舊居為藍本,為營造只屬於那美好年代的奢華,典雅木門內封存二零年代上海租界中西交融的絕代風華。
2019年獲法國外交部認證入選「味覺法國」餐廳。
2013年獲得台灣餐館評鑑4顆星高等殊榮。



入門玄關一套質感優雅的進口時尚花造型沙發。



一樓溫馨的吧檯。



一樓空間精心選用歐式壁爐、雅緻水晶燈、留聲機、古典燈飾,雖然因此縮減了座位數,沒有一般餐廳的過度裝潢,有的只是居家用餐般的舒適自在。



沿著復古樓梯上樓,二樓為可容納較多人數聚餐的寬敞空間。



二樓除了寬敞用餐空間外,另設有一間獨立包廂,提供十人聚會使用。
我在二樓大廳用餐,因涉及他人隱私所以沒拍照。



餐前麵包佐依思尼奶油、番茄果醬、鵝肝幕斯。



像菸灰缸造型的餐點令人莞爾!



開胃小點~馬鈴薯雪加,過足菸癮!



佐餐酒~精選白葡萄酒



北海道干貝、美國蘆筍、小黃瓜、鮮魚醬汁。



季節鮮魚、魚酥、日本茄子、魚子醬。



櫻桃鴨餃、蘿蔔脆片、鴨肉黃悶湯。(加湯後顧著吃忘了拍照)



波士頓龍蝦、葡萄、比利時生菜、馬告海鮮汁。



牛小排、烤洋蔥、蒜泥、馬鈴薯千層、小青蔥、牛肉汁



松露歐姆蛋、松露汁





招待所主人盛情款待布萊迪 奧特摩07.4全新橡木桶,單一純麥蘇格蘭威士忌品酒會,雖然酒精成分61.2度,但是喝起來不辣。



甜點水蜜桃幕斯、肉桂脆餅。
 
置身老洋房的歷史懷舊空間,所使用的餐具樸實復古,品味中法融合的質感餐點,最後再來一杯咖啡,彷彿回到老上海歌舞昇平的年代,思緒不禁沉湎在十里洋場的絕代風華中。
完美的盛筵,謝謝招待!

 

 
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