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【邀稿】GREEN & SAFE鰈魚一夜干試吃

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前兩天剛從峇里島回來
五月底的峇里島,居然沒有端午節的台灣熱啊!!

今天休假在家,光坐著就全身汗!
打掃家裡整理照片
我看這樣的運動量(恩?)
就可以讓我瘦個三、五公斤了吧!!(恩???)

天氣熱,吃東西就要簡單容易才是王道
來看看第一次煎一夜干就上手的~葉子流鰈魚一夜干小食譜分享文~吧~
(這麼長)


 
這次收到的是GREEN & SAFE永豐餘生技-鰈魚一夜干
關於永豐餘生技,你可以參考:

永豐餘生技GREEN & SAFE真食物專賣:
http://www.green-n-safe.com/

之前的合作食譜中,都有分享到哦~


來看看這次收到的一夜干吧~
我其實第一次在家裡做一夜干
以前大多是在居酒屋裡吃到~
第一次收到一整條,還有點擔心呢~

關於GREEN&SAFE嚴選日本鰈魚一夜干~
來自於日本兵庫縣,其特色為油脂含量高,且富含膠原蛋白,以最新鮮的鰈魚,堅持的傳統製法,想醃製出最頂級的一夜干,鹽與水質是重要的關鍵,選用赤穗天日鹽以及兩千公尺深的海洋深層水,製作而成的一夜干,不需添加任何佐料,均勻酥烤後,魚皮表面酥脆,魚肉肥厚多汁,吃的出鮮味。


完全無添加的一夜干
包裝也一樣單純無飾

我其實一直都喜歡吃鹹魚之類的食物
但總是會擔心這樣高鹽高納的鹽漬品
會不會對健康不好

但還好,有了GREEN&SAFE永豐餘生技的鰈魚一夜干
也就不用擔心這麼多了
放寬心的品嚐美味吧!


第一次看到生的一夜干XDDD
取出後沒有想像中的腥味
乾淨整齊,很適合假貴婦優雅的烹調他~

一般來說,一夜干用烤的最簡單方便
但那天貴婦興緻很好(哪位??)
所以我用了我的最愛寶迪鍋兒~
為大家示範:如何優雅的煎出完美一夜干
(今天的文章副標也太多XDDD)

作法:

1.在平底鍋裡,加入油~


2.油熱後,輕輕放入一夜干
記得輕輕放下就好,貴婦做菜,優雅之餘,安全也是很重要的!!

3.記得放下鍋後,先不要移動
等他單面熟透了,皮有點赤赤(台語)
再來翻面會比較安全~


4.瞧,單面煎好後,魚肉散發著金色的光芒
優雅啊(XDDDD有完沒完!!)

5.雙面煎熟後,就可以起鍋了,雙面熟的定義:
兩面魚皮金黃,魚肉呈現乳白色,無透明
就是完成囉!!


完成~
金黃色的魚皮,閃耀著,就像貴婦本身的光芒一樣動人啊
(╯-_-)╯ ~╩╩(╯-_-)╯ ~╩╩(╯-_-)╯ ~╩╩)


出乎意料的GREEN&SAFE鰈魚一夜干
不鹹不膩,不油不乾
完全沒有印象中一夜干的重口味與不健康
而是清爽中又帶點油脂的好滋味
讓人驚喜~

假日通常是我和家人吃飯的日子
身為假貴婦,真職業婦女
平常做飯的機會不多
也因此,做飯時難免會想:
都是自己人要吃的,那就用好一點的食材,照顧家人,也是保護自己~

秉持的這樣的原則
我很喜歡提供「真食物」的GREEN&SAFE永豐餘生技
認真說,我從來不覺得健康的東西就不美味
在接觸過GREEN&SAFE永豐餘生技後更是如此

提供給大家參考
永豐餘生技GREEN & SAFE真食物專賣:
http://www.green-n-safe.com/
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