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【居】2013初夏家宴

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週末愉快^^

這個週六很充實
忙著在家宴客~

很久沒在家裡請客了,全力以赴的結果
頗受好評
簡單記錄一下~吃不到,聞一下香也不錯啊!(被毆飛)))))

這次請乾爹乾媽來家裡玩
搬來兩年了,他們都還沒來過
是我太不用心了!

菜單早在一週前就開好了~
因為請在週六的中午,時間很趕
上週就開始慢慢準備~


週四的晚上就先排好桌子
少了兩個紅酒杯,還是事先先去hola加買的^^


猴子先生還幫我做了菜單
每人一份張,加上前面的小花~
很有初夏的浪漫風情

菜色也很簡單
因為吃中午,目標又希望可以優雅宴客
所以挑了幾個可以先準備好的


開胃菜-魔鬼蛋
忘了去買魚卵~當天只好臨時把香菜葉和蕃茄準備著
看來也是挺像樣的就是^^


麵包
搭配蘿勒蕃茄和洋芋鮪魚
麵包是媽媽帶來的~我沒吃到,但麵包都掃光了,應該是不錯吃吧~


莎拉是泰式海鮮莎拉
這道已經出現太多次,就不用多介紹了
比較特別的是這次加了一些美生菜
多點青菜,感覺比較健康~(感覺而已啦XD)


主食
猴子流千層麵!
猴子先生之前就常做的一道菜
算是今年他開發成功的新菜色
味道相當好!
而且都是他獨立完成,不虧是帥氣的阿猴師啊~


主餐-紫蘇起司雞肉捲~
也是簡單做簡單吃,前兩天就先捲好放進冰箱
當天連著鍚鉑紙一起放進烤箱裡烤
烤熟後再入鍋煎,外皮酥香就完成了~


主餐-阿根廷辣醬佐小犢牛
自從某次在city super買過小犢牛後
就時常掛在心上~終於有機會宴客
這新菜當然不能少

阿根廷辣醬的食譜來自吉米奧利佛
不難,味道也夠,適合喜歡吃辣的朋友們~


甜點是優格杯
準備了幾種水果、蜂蜜和無糖優格
簡單吃,也不會有負擔


這次準備的時間拖的比較長
慢慢準備,星期六當天倒也不會太累^^
上週忙的狠,兩天跟朋友吃飯,一天還去唱歌~
能在時間內準備完成,讓大家吃的開心
真的也很滿足~

謝謝大家捧場
我會努力把食譜完成的~

20130526小日記
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