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公司春酒。寒舍艾美 寒舍食譜

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上個月公司臨時要辦春酒
有多臨時呢?大概就是要訂的時候
信義區的飯店正常已經訂不到的這麼臨時!!

從W打到寒舍
得到的答案都是:中餐與西餐都沒有位置囉~

台北人還是一樣,消費力這麼強,完全沒有不景氣的這回事啊~

好不容易請寒舍食譜的經理硬是幫我們喬
雖然不能在包廂裡用餐
但另外找到了宴會廳的場地
也是一種不錯的選擇就是~

於是乎,我的人生第一次寒舍艾美,就在上個月成行了

那天天氣微涼,下著下雨
從市府站過去,不用十五分鐘就可以到~


包廂的位置挺寬敞
我們一共五桌,每桌都有精緻的桌花及立牌~


一旁還有沙發區
還沒入席前,可以先在這兒休息


本日菜色~


迎賓頭盤有四道
一、陳醋白木耳
木耳脆口,陳醋酸香
很開胃,但不嗜酸的朋友可能要小心食用~


二、脆皮豆腐
很一般的一道炸豆腐
用的還是傳統豆腐,不是雞蛋豆腐啊!!


三、香煎嫩花肝
本人不吃肝,這道跳過!


四、沙薑豬仔腳
完全去骨,非常方便食用
味道也不錯,QQ的,很多膠原蛋白!


燒味拼盤
對,這道上的時候我有點生氣....

要知道我是廣東媳婦(還有山東)
我們家平常吃的拼盤都比他還強!

這就是分菜的下場!!!


一品盅
清淡版的佛跳牆
如果知道裡面有魚翅,我就不要這道了啊(遠目)
除了魚翅之外,這道其實相當美味
湯清味淡
每道食材都有入味,是當天我最喜歡的一品!


蒜茸蒸扇貝
喝完前面的一品盅後,我們也差不多飽了
這果然是飯店的陰謀啊!!

扇貝的味道一般
中規中矩而已!


松露炒蝦球
我真的不愛分菜的機制!!
你看,好好的一盤,分菜送上後,只有這樣
拍來都沒有fu了~~

但松露蝦球還是好吃的啦~
蝦子很大顆,脆口但不像假蝦仁,值得推薦


海上鮮
海上鮮你完全沒有味道啊~
而且又老掉了!
很奇怪耶你!!!


證明是一整隻的魚頭~


椒鹽肉排拼腐皮捲
腐皮捲味道很好,有飲茶的美味感
但那肉排....
大小看來就只是小肉塊而已啊
哪來的肉排!!

味道調的有些重,腎不好的朋友不要拿自己的生命開玩笑!


烏參燒鵝掌
傳統喜宴的菜色
膠原蛋白的展現

但鵝掌還要去骨,實在是不方便
沒怎麼知就給人家收回去了!


全雞湯
沒有前面的一品盅好!
但也是清爽怡人的一品就是~


雙點
紅豆椰汁糕及鹹韭菜燒餅
燒餅的味道一般,完全是拿來墊胃的料理
椰汁糕的味道不錯
如果再冰涼一些會更好~


水果
哈蜜瓜、西瓜、鳳梨
都甜,都在水準之上


蓮子紅豆沙
我一直覺得有一股陳皮的味道
但身邊的同事沒一個人說有
到最後,我都懷疑自己了說....


大家都有拍到的長頸鹿


大廳低調的燈

第一次在寒舍艾美用餐
因為工作的關係,吃的也是心不在焉
菜色與環境都是中規中矩
沒什麼特別令人驚豔的~
沒有不好
只是難免會讓人思量CP值是否划算!

當然,我們是給人請的
有得吃就偷笑了
其他的也就別想太多了吧~

提供給大家參考

台北寒舍艾美酒店LE MERIDIEN TAIPEI

台灣台北市信義區松仁路38號
02-6622-8000
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