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【活動】TWINBIRD電動塔吉鍋。跟著塔吉鍋一起去旅行

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上週一不小心又太忙
只來的及更新一篇文
這週才開始,就算星期一晚上再累
該寫的還是要好好努力~

第一篇就來分享一下上個週末參加的TWINBIRD電動塔吉鍋的活動吧!!

剛寫好的文噗一聲的又不見了…...
啊哈哈哈,半夜還在寫文,文還會不見
老天爺是要考驗我的耐心嗎?!

啊)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))跳一下~

前兩週的週末,因為aiko姊的推薦,讓我有機會參與TWINBIRD電動塔吉鍋的活動
活動在板橋大遠百舉行
我和猴子趕到大遠百時,已經接近兩點的時間
場內坐滿滿,二話不說我們也趕緊就近找好位置
準備好好學習地中海風味的塔吉鍋料理~


這次活動的主角
除了TWINBIRD電動塔吉鍋外,另一個重點是~~料理甜心Amber


跟著TWINBIRD電動塔吉鍋一起去旅行
這次藉由四道料理,帶我們認識塔吉鍋的美好!
有主餐有甜點,有天上天的地上跑的
由料理的本身來了解鍋子的使用,才是最適合婆媽及時尚主婦的學習模式啊
(時尚主婦就是我!)


要參加活動之前
我很興奮的在公司和大家分享~
結果公司的少女們一臉無知的看著我:葉子姊,什麼是塔吉鍋啊?!

是的,博學的葉子姊就來貼心的為大家解答,什麼叫塔吉鍋兒:

最早起源於北非摩洛哥。它的特別之處在於,使用尖帽型的蓋子,不用水卻可以做出料理。這是在水資源極度珍貴的摩洛哥才有的創意。經過改良後的塔吉鍋卻可以直接烘烤。而且食材不只限於摩洛哥料理,中華料理或者亞洲料理等各種食物都可以用來烹飪出美味佳餚!

塔吉鍋的原理是利用水蒸氣的循環
不使用水份,而做出的精華料理~~

但一般的塔吉鍋,要忙著顧爐火,看著火~
有了TWINBIRD電動塔吉鍋後,就不用擔心這麼多了
穩定控制溫度,料理也能更輕易完成~


先來看看TWINBIRD電動塔吉鍋的本尊吧!!
綠色一看就是我的菜,討喜的模樣,整個就是適合葉子這個名字
也很適合放在我們家啊~(灑花)


不喜歡綠色,或喜歡暖色系的朋友
也可以試試這個桃紅色的TWINBIRD電動塔吉鍋

好啦,其實他只有蓋子顏色不一樣XD
後面可以看到的照片裡有拍到其他更多的蓋子顏色
重點是,每個顏色都很飽和,繽紛的色彩,讓人看到都心情好啊~


活動現場有看到不少的塔吉鍋料理小本子!
立在桌子上十分方便
除了有塔吉鍋的原理之外
重點是,他還是一頁頁的食譜~

只要放在桌子上,就可以跟著照做
做起料理來,是輕鬆又自在,完全符合時尚主婦的需求啊(是要時尚幾次XD)


再看一次TWINBIRD電動塔吉鍋的原理吧!!


塔吉鍋的溫度標示很清楚
120度160度,還有保溫及塔吉鍋的圖樣標示
非常簡單易懂~


第一道試做的料理是:摩洛哥式燉羊排
這道食譜上有介紹

先用醃料把羊排醃上兩個小時或一個晚上
鍋子先用蒜、洋蔥爆香後,放入羊排
煎至金黃後,再加入蕃茄與蕃茄糊
最後加入蕃紅花及蜂蜜,待沸騰後,再蓋上蓋子,轉到塔吉鍋的圖樣~

再燉個三十分鐘就完成囉!!


第二道是白酒橄欖燉雞
這道真的好好吃!!

材料非常簡單,就是白酒、橄欖、雞肉~
透過TWINBIRD電動塔吉鍋的燉煮,精華完全濃縮在這一鍋裡
雞肉的鮮美與橄欖的鹹香
再加上白酒的香醇~~~~~

這是我和猴子當天最喜歡的一道啊~~


再來一道是普羅旺斯燉時蔬
是的,這道就是傳說中料理鼠王裡的那到蔬菜雜煮!!
第一次看到他本人,真的很開心的說(誰??)

對了,上面那本就是我前面提到的桌上式食譜~
很可愛吧!!(說的好像我做的一樣XD)


示範這道料理的是Amber的帥哥Jimmy
叫Jimmy的,都很帥很有型,很會做菜,看猴子大人就知道了說(扭)

這道
普羅旺斯燉時蔬也是相當簡單
先把蔬菜切成一樣的大小
蔬菜的種類不少,最多的應該就是櫛瓜
住台北其實愈來愈方便,我連在家附近的里仁都買過櫛瓜~
果真是地球村的實踐啊!


大小相同的蔬菜
再加上康寶鮮湯凍及蕃茄糊還有百里香及蘿勒
滾了之後
蓋上蓋子,轉到塔吉鍋的圖案
就ok囉~


起鍋的模樣
別看他這樣貌不驚人,味道可是非常好啊~


一樣,精華全在蔬菜裡了~
每一口吃到的都是美味!


最後一道介紹的是紅酒漬蘋果
作法簡單到不行
加紅酒、加糖、加肉桂


加水、加蘋果


一樣煮到大滾後,再蓋上蓋子,轉到塔吉鍋的圖示繼續燉煮就ok囉!


成品
這鍋是燉了一小時後的~
Jimmy老師很可愛,我們拍了好久,他才問說:可以了嗎?因為很燙XDDDD


切成一口的大小
再加上一球香草冰淇淋

就ok囉!!

漬蘋果一樣是好好吃~淡淡的酒香,加上蘋果的果香
很適合在自家做的一道美味簡單甜點~


活動最後
還有這個可愛的小罐子當伴手禮


裝著漬蘋果,再小包裝一下
送禮自用兩相宜啊!!


這次另一個主角康寶鮮湯凍


醬啦~就是這麼多可愛的顏色
才顯得TWINBIRD電動塔吉鍋獨特且多樣啊!!


一直都對塔吉鍋非常有興趣
這次能參加TWINBIRD電動塔吉鍋的活動真的很開心
再次感謝aiko的推薦,當然也要謝謝
TWINBIRD電動塔吉鍋的邀請
期待之後自己能用TWINBIRD電動塔吉鍋做出一樣美味的料理
再來和大家一起分享囉!!

推薦給和我一樣喜歡料理,喜歡新鮮事務的新女性們~(男性也可以,啾咪)

TWINBIRD電動塔吉鍋:官網
Amber Lin粉絲團:Amber's我料理故我在
Olivers&Co橄欖油:官網

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