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【活動】fujidinos甜心姐妹會之聖誕饗宴X’mas Party

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最近靠Aiko姊照顧不少
之前去她們家玩的時候
就一直很欣羨她們家那些美好的鍋子及小物

回來後還巴著她不放
逼問她這個那個,是哪買的!!

想她也是被我搞煩了(恩?)
十二月又即將來到~
二話不說就介紹我去參加fujidinos甜心姐妹會的聖誕派對~

大灑花之餘也不禁認真的感念:
有朋友真好啊~(轉圈)


辦派對,就一定要這樣~


明亮、溫馨、令人滿足的餐點
完全是節慶必備啊~

這是我第一次參加fujidinos甜心姐妹會,也是第一次到傳說中的4樓~

不瞞大家說
這次我又遲到了(攤)

急忙趕到現場
急忙跟大家打聲招呼~

活動也就正式開始了


今天的活動一共可以學到五道菜
從前菜到點心都有~
老師是Soac Liu 劉永偉

一看到老師KJ就對我說:很像陳奕迅吧!

KJ不虧是時尚型男攝影師,眼光超利
真的很像啊XD

害我整場都在等Soac老師唱首歌的說....


先來看看前菜吧~
義式麵包布切塔
準備的材料不難,櫻桃蕃茄、新鮮的羅勒葉、麵包片、蒜頭等香料~

蕃茄與香料拌勻後
靜置一會,來去準備麵包~


麵包先在兩面抹上一點點的橄欖油
接著再拿到
水蒸氣式健康燒烤蒸烤爐
這小傢伙,我從在Aiko家看到就非常喜歡
可以烤、可以蒸、可以煮
這次的活動他都用上了~

麵包放上鍋子後
稍等一會兒,兩面上色,微微焦黃
不得不說....和我家的L鐵鑄鍋比,這支鍋真的傳熱更快
傳熱快的好處是什麼?
省瓦斯啊!!傻孩子~

多汁的義式麵包布切塔完成囉!!

酸酸甜甜的味道
櫻桃蕃茄比一般的蕃茄皮更薄更甜美
是少女口味的蕃茄!

調味單純,非常開胃
而且紅紅綠綠的,很有節慶氣份啊!!


接著要做的是沙拉
這次要吃的是(其實我也才來第一次XD)
火烤綜合水果沙拉~

水果可以選擇自己喜歡的
這次Soac老師準備的是洋梨和蘋果


冬天吃沙拉很多人會覺得困擾
總覺得太涼不容易入口

但加上了有著美麗烙痕的洋梨後
降低了沙拉的生味
非常適合這個季節~

哦對了,老師準備的沙拉醬也非常美味
酸酸甜甜的優格為基底,加上,好好食~
又是一道開胃的料理啊!


前菜、沙拉都完成了
接著當然是湯品~~

這次的湯品很有冬天的氣氛~
用的鍋子也是當天一直閃到我的眼的好鍋!!

「七層構造萬用無水鍋」看那閃亮動人的模樣,是主婦一定都會心動!


湯品的材料也很簡單
栗子、百里香(我第一次看到生的百里香耶~~~)

是的,這次我們要喝的就是栗子濃湯啊
天知道我前陣子才跟摩子說:我好想吃栗子點心啊....

老天爺果然是有挖耳朵的!!
(老天爺:恩?)

栗子濃湯耶~光想到就覺得好開心~


Soac老師先用七層構造萬用無水鍋(名字也太長)
炒香洋蔥~

鍋底有一點點微焦是最好
因為那些都是美味的精華啊!


準備的同時,Soac老師順手就把百里香用綿線綁好~
先處理總比後處理好
這樣熬煮好的湯,要打成濃湯前,就很好撈起來了!

這張照片我覺得老師好帥啊~~~(轉圈)


洋蔥、栗子、百里香
美味的料理就是單純的食材,完美的鍋具組合而成~

全加在一起後,再加入高湯
慢慢熬煮即可

上了fujidinos的官網找到七層構造萬用無水鍋的介紹
除了他不限料理,從米飯、肉類蔬菜到蛋糕都可以操作
也了解他不少貼心的地方
像是把手不導熱、沒有多餘細縫需要清洗

當然還有一點....

就是他是日本料理節目裡...非常有名的....


服部老師大力推薦的啊!!!!!

少女時期,我非常喜歡看料理節目
像是日本的辣妹圍裙(我果然是男人)我也時常收看!!

服部老師就是那時候常常擔任講評的老師~

老師都說好用的東西,不相信就不會考一百分了啦!


小火熬煮後,再放入攪拌機車攪打均勻
加上鮮奶油再小火煮一會兒
就可以上桌啦!!

上桌前Soac老師還灑了一點松露油
增加香氣~

栗子的甜味不過厚,隱隱約約的
怕吃甜味過重的朋友一定也可以接受
濃湯的質地很醇厚
重點是沒用麵粉炒,吃起來負擔也小一點


接著是主餐--燉雞腿佐牛肝菌菇醬

這次要用的是名字跟我一樣的
《有元葉子Selection》凹凸NF加工平底炒鍋‧單耳26cm
大小剛好,適合小家庭

凹凸NF加工<<<我上官網看了一下
原來是:特殊凹凸NF加工,在鍋子表面加上無數個微米單位的凹凸浮雕設計,藉此能減少食材與鍋子直接接觸的面積,也因此能減少黏鍋的發生,還能將熱量有效保存於其空隙當中。

如果鍋子本身就可以防止黏鍋,那就可以少點油
健康也就多一點了~


跳一下回來牛肝菌
先用葉子鍋(跟人家裝什麼熟XD)炒香洋蔥後
再加清洗、泡水並且過濾過的牛肝菌一起拌炒
牛肝菌的香味無敵迷人!!

看老師在現場炒,我都跟著轉圈了~


接著加入鮮奶油及高湯


最後加入大大大大塊的起司~~~~~
再燉煮一下,醬汁的部份就完成囉!!


另外來看看主菜的雞肉!
一樣是用
水蒸氣式健康燒烤蒸烤爐
是的,這個神奇的鍋子,除了可以烤之外
還有煎的功能
老師先把雞肉沾上少許的粉後,再放入鍋內香煎一會兒~
也別忘了加入先前泡過牛肝菌水過濾過就可以加入了

稍稍燉煮一下,就香氣四溢了

阿基師說過的
原湯化原食啊~


完成~
我跟你說.....這個真的好吃死了!!

牛肝菌的味道比一般菇類再迷人27468倍!!
加上鮮奶油的濃醇,相輔相承
吃到最後一口我還捨不得放下~

雞肉也是神奇的一品
明明是蒸過的雞肉,外皮卻還是微酥噴香!!
誰能告訴我這鍋子怎麼可以神奇成這樣?!
太美味了~


再來一個要介紹的是~
《有元葉子Selection》兩階段三層式完美油炸鍋‧28cm

這個鍋子一出現在桌上時
大家都瘋了......

怎麼會有這麼可愛的小東西~(翻滾~)
利用兩階段油炸法,再厚實的炸物
也可以炸透透~


Soac老師利用完美油炸鍋為大家示範:
肉桂吉拿棒~

看了老師做的才發現
吉拿棒一點都不難~
猴子其實不太喜歡吉拿棒,他老是嫌糖粒子會掉到身上,不乾淨~
那次上課學會後~
才不管猴子要不要讓我吃~

自己會做就好啦~(灑花)


完成
自己做的比較不甜
如果我家裡有可愛的《有元葉子Selection》兩階段三層式完美油炸鍋‧22cm 

我一定會自己試試吉拿棒~(比讚)

在官網上看到
這個可愛的小東西
除了拿來當油炸鍋
還可以當炒菜鍋
一樣是小小一份,兩人使用薑薑好!!



這次能參加fujidinos甜心姐妹會的聖誕派對~
開始前就非常期待
實際參加後,我才發現....

她超乎我的期待好多啊~(灑花

美麗的4樓
活潑開心的教學
好用又美麗的鍋具~

排除萬難來參加甜心姊妹會
對我來說是今年開心事的前十名啊^^

fujidinos這次的四款美麗鍋具
文章裡都有連結
下面也有相關資訊
還請大家開心取用囉~^^~

我要去擬我的聖誕菜單啦~
提前祝大家聖誕快樂哦~

fujidinos日本生活購物網

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