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♠葉子口味牛奶糖♠
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2011秋季宜蘭家族小旅行。無菜單料理的青山食藝

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今年忙著忙著
從蜜月回來後,九月才有時間和猴子還有葉子爸媽一起出門旅遊
選擇的地點是宜蘭
結果十月的員工旅遊又是宜蘭
我只能說~~~

台北人好可憐,兩天一夜能去的也就只有這些地方了啊~

最近宜蘭正夯的無菜單料理
我們很時尚的也去了

行前我做了不少的功課
大部份的無菜單料理都是用桌菜的方式
我們一行四人,桌菜聽說會很冷清
剛好在迴紋針老師的部落格裡看到青山食藝~

這趟行程目的是放鬆
猴子也不是吃小吃的孩子
不如就找間適合我們的餐廳
慢慢吃,慢慢玩
過一個慢活假期吧!!

從新店到宜蘭真的有夠近
這次我們住的跟吃的也大多在宜蘭市區


青山食藝位置還算好找(有Iphone的googlemap,我覺得都算好找....)
入內有停車位,但位置不多
還好我們去的晚,剩下最後一個停車位
(這句話好像怪怪的....)


一入座人聲鼎沸~~~~

服務人員很親切也很熱心
連忙送上菜單....對,無菜單料理還是有菜單
而且很急著跟我們說要怎麼決定!!

因為廚房要休息了....



很漂亮的紅色蓋杯組


莎拉
色大於味
也是啦,畢竟兩片菜子,真的也吃不出什麼味~


刺身
一人份的刺身有兩片鮭魚、兩片白肉魚、一捲切花的花枝,還有新鮮的豬籠草....
很有氣氛
但這道跟莎拉比,我比較吃的出所以然來了XD

新鮮就是美味~


五味透抽
葉子爸還在禁食生魚的階段
所以換了這個五味透抽
味道也是鮮甜有味,很彈牙(這句好常見啊XD)


小品
不得不說,這裡的擺盤、餐具
隨便看都好美~


紫酥葉中間包著魚漿下去炸
味道淡淡的,不反油,滋味很好


火鍋
種類豐富的牛奶鍋
這是四人份的主食
大量的青菜,還有四塊魚腹肉
牛奶湯頭非常讚,我忍不住多喝了幾碗~


手打漿
猴子還是喜歡馥臨的蝦仁漿比較多~


飽食--櫻花蝦炒飯
我熱愛所有飯食料理,但這道我真的覺得還好....

飯炒的不夠香也不夠乾鬆
味道上因為櫻花蝦的關係,臭粗味有點重
雖然他是可以吃到飽的一品,雖然我是天生飯桶,但....

他真的不是我的菜啊~


倒是一旁的配食小菜很不錯
蘿蔔乾的味道很迷人,微甜微鹹,超級開胃


冰沙
是烏梅口味,還有這個燭檯,原本我婚禮上也要用的啊XDDDD


海鮮-二擇一之魚
這魚一上桌我就覺得我好殘忍...他還這麼小這麼瘦
就被端上桌.....

我如果知道會這樣,怎麼說我也不會點他啊~~~(莫名的我覺得我好難相處XD)

味道上也就跟我想的一樣:早知道就不會點你了XD
刺很多,吃不出個所以然來,點他不如放生比較自在~


海鮮--烤明蝦
雖然....蝦肉的上方有大量的美奶滋及青醬
但其實吃來反而不會太膩~

而且跟魚比,他真的好好吃好好吃啊!!


主食--豬腿
看來很扎實的一道,想不到會成為當天的雷....

他沒有味道
不鹹不甜沒有香,就是一隻腿
白慘慘的一隻腿....

沾醬的部份給的少味道也還好
所以整個吃來有種淡淡的哀傷
不是因為洋蔥,是因為沒有味道啊(淚奔)


主食--石板牛肉
這是一人份,除了沾醬外,還有鹽及酸死人不償命的花菜泡菜


牛肉放在石板上
稍稍炙烤一下,就可以吃了~


牛肉還算鮮美多汁
厚度也好~

又是一道比較級的料理
跟豬腿比,我覺得他是天上掉下來的牛
太美味了~~~(轉圈)


甜點
小小立方的芝麻糕
配上金桔飲~

結尾收的有點草率啊~


宜蘭慢活小旅行~~~
要開心笑開心玩哦^^


窗外灑落的陽光


來青山食藝一定會拍照片
後面的建築就是青山食藝


葉子爸媽~與大紅色的門

這次的無菜單初體驗(其實也不算初體驗耶)
一人費用599加一成
不算便宜~感覺的出來有部份的作法及服務
是師法王品集團

沒有太大的不好,除了魚太瘦,我們太殘忍
除了豬太淡,是我們口味重
我覺得都很好

服務很勤快,環境有種造作感卻也讓人覺得放鬆
因為廚房要休息,好像也沒有什麼慢食感
但就像我常說的

一家人吃飯,人對了,哪裡都開心^^


醬子開心^^

提供給大家參考~
無菜單料理真的好夯,有機會到宜蘭也可以試試囉~

青山食藝
宜蘭市宜中路21號
03-9331900

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