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美味關係之泡菜炒烏龍

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話說~
阿吉自從去了日本回來之後,就瘋狂的愛上烏龍麵
有多愛呢?
會主動找烏龍麵的餐廳帶我去吃(但沒找到過)
會主動買烏龍麵回來煮(但是打生蛋在裡面)
會一直該該叫說想吃烏龍麵....

整個就是失控的狀態之下
不停的尋找烏龍麵的身影啊.....

前些日子跟阿吉去逛酸芸芸的百貨公司時(酸芸芸是酸奶姬教我的!!)
失心瘋阿吉又狂買了好多包的烏龍麵
粗細都有!!

回來試煮了一次之後....
我們兩個差點沒抱頭痛哭
因為這家的不好吃啦................

但買都買了,沒辦法!!
還是要把他吃掉
真的沒辦法,只好我出來面對!!

所以才有了這個試做的食譜,還請煮菜界的前輩多多指教!!

其實好吃烏龍麵真的超好吃
不用費勁咬卻可以吃到好咬勁
連我這種懶鬼都愛的烏龍,那一定是非常完美~~

這次要做的不難
簡單來說就是家裡有什麼
就丟下來炒就對了!!

☆ 葉子流之泡菜炒烏龍 ☆

材料:
烏龍麵--------三包
洋蔥-----------半顆
菇類-----------兩朵(我用的是杏鮑菇)
肉類-----------適量(我用半塊雞胸肉)
高麗菜--------1/4顆
泡菜-----------半碗(我跟阿吉都不太能吃辣)



調味料:
鹽、也可以加點柴魚粉

作法:
1.起油鍋炒香洋蔥


2.加入肉類炒香


3.加入菇類及蔬菜炒軟,加入泡菜


4.加入烏龍麵


5.加入調味料就ok囉!!


葉子妹貼心小提醒(拎北都己經要三十了,這個稱呼也不能用太久了~嘖~~~)

1.烏龍麵很重要,這次我們用的是不怎麼好吃的本場烏龍麵
吃來太過軟爛,還是贊歧烏龍麵(台製)的最好吃!!

2.不管加明太子還是加泡菜,我覺得都可以達到開胃的效果
下次買明太子,再來試做看看

3.配料部份其實很自在,喜歡什麼就加進去,自己吃的開心最重要啊!!

4.因為我泡菜加不多,所以炒起來不夠紅,喜歡吃辣的朋友,多加一點味道跟色澤會更好!!

以上~
超隨便葉子廚房,我們下次見見見見見)))))))

松露姊姊家的泡菜炒烏龍
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