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八八節爸爸請吃飯。【新店】饗宴-迷你石頭火鍋

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葉子說:口味是個人主觀的想法,你可以發表意見,但也請你尊重我的口味~~謝謝大家的支持,我會更努力更客觀的寫下我的每一口感受~(20090420)

話說
八八節那天剛好是颱風日,台北的災情不太嚴重
我們也不是政府官員,出門吃飯不用被記者跟拍
所以,節日一家人在一起,當然還是要小小慶祝一下的!!

因為時不時的還是有風有雨,我跟葉子媽只能在附近找了間新開幕,而且我們還沒吃過的

饗宴-迷你石頭火鍋




十一點初頭,外頭排隊的人就這麼多啦!
重點是,那天是颱風天,人還是多到爆!!
(照片裡有隱藏版人物哦!!)
十一點初,小小的排隊等了一下後
沒多久開店,小姐就把我們領了進去
三個人的位置在吧台上~

等待葉子爸的時間,剛好讓我跟葉子媽來選一下,糾竟吃什麼好!


菜單
單人的價格區間約在190到360之間
也有兩人共享及三人全家餐
我們一家三口,就在我的要吃好一點的要求下,決定了全家餐!!


醬料與飲料檯
醬料的部份比較一般,搭配他們原本給的醬,再加些蔥、薑、蒜即可
飲料的部份就很讓我喜歡了!紅茶與烏梅汁,口味都相當不錯,烏梅汁剛好的濃郁
以往在吃到飽的店裡,這兩種飲料都要單點
想不到在饗宴裡可以喝到品質不錯,又可以喝到飽的啊!開心!大推!


小姐發的醬料
沙茶跟醬油,如果需要其他的,再回到上張照片的醬料檯去自己增減即可!


空鍋
油亮油亮的石頭鍋!


菜盤
一人一個的菜盤,菜的種類中規中矩,配料部份也與一般的涮涮鍋大同小異
不過,裡頭有一顆丸子的口味很好,可惜沒把他單獨拍下來
就這張照片裡,我們可以看到,在蟹味棒後頭,魚板前面的那顆,就是我說的好味丸子啦!


三份肉片其一:羊
羊肉應該是三種肉裡最弱的一種了
雖然我不討厭羊的羶味,但這盤真的有點超出預其的羶
肉質上筋與油也偏多~是比較可惜的一種肉


豬肉
豬肉的口感與味道都不錯
醃過的肉片滑嫩,但不死鹹
單吃可能還嫌不夠味,建議搭配他們沙茶醬,味道才完整!


牛肉
牛肉跟豬肉相較之下,肉片的質感稍弱(難到我也變豬肉控了?)
但味道挺夠的,可能是牛肉本身的味道就很強吧!
肉的質感尚可,當天還是豬肉勝出啊!

肉類三種介紹完了
現在來看看什麼叫石頭火鍋吧!


空鍋加入油
有看到前方的小鐵片,像是屏風一樣嗎?


再下肉片拌炒
肉片炒到半熟後


拿起來~~~~
半熟的肉片,還不能吃哦!!


炒香後的石頭鍋,加點高湯
再下來就準備放料啦!!


下料以後!就是這樣的長相!
我有特別排過了,應該....有好看一下吧?!


全家福套餐
除了一人一客的(三分)蔬菜盤及三份肉盤外
還有多加的一份就是這個海鮮盤啦!!

海鮮的種類不多
份量也不算多,但滋味都還挺鮮甜,套句大家都愛用的話「中規中矩」囉!
蝦子煮起來小小的,公平的葉子媽一人一隻分好
多了一隻當然是給她親愛的女兒啦!


蛤罵一開口就火速拿起來拍照
白白胖胖的,好可愛哦~~~~咕吱咕吱~~


我一直搞不清楚的貝類
QQ彈彈的,有點口香糖的口感,挺不錯吃的!
但醬汁沾不太上,感覺有些淡而無味就是!


就用肉片與白飯
當作這篇的完美Ending吧!

整體來說,全家餐的價格比一般單點稍貴一些
至這樣的品質與價位,在新店來說還算挺ok的!
店內沒有過多的裝璜,單純以味道及食材做主打

早在去年我們就吃過在台中的阿官靚鍋(是叫這個名字吧?)
他們主打的也是這種個人的石頭火鍋,其實當初就想介紹
但可惜店家不給拍~

這次的饗宴食物的品質算中等,但一定要稱讚的服務態度
從我們十一點初頭進去,直到我們十二點半用餐完畢離開
全店的服務小姐態度都非常的好!
客氣,體貼,看到我拍照還過來讚美我拍的好專業哦(明明就是爽才會說服務好)
細心的加湯,關心用餐的狀況
這一切一切的服務,都讓我覺得這是服務費付的最值得的一次!

當天雖然外面時風時雨,但我們用餐感受相當不錯
氣氛對了,服務好了,吃什麼都美味!

提供給大家來新店玩時的另一個參考囉!

饗宴【迷你石頭火鍋】
02-2915-0777
台北縣新店市北新路2段2號
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