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♠葉子口味牛奶糖♠
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。美味關係之蒜味義大利麵。

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如果要回遡我對蒜味義大利麵的印象
第一個應該是日劇-料理新人王裡面的蒜味蝦什麼什麼的麵~
那時候看了就覺得「恩,好像不難啊~」
感覺跟之前的烏魚子義大利麵同樣的簡單.....

試玩了幾次後
又在松露姊姊的版上看到
「有點窮又不太窮的義大利麵」
真是太符合我們目前的狀況了!!


一點都看不出來是窮人吃的...
這應該是胖子吃的才對....

之前試玩了幾次
都是在調味時覺得少了一點什麼
明明蒜跟油就非常香了,但始終覺得不夠味~

生日的時候去吃了隨意鳥地方
點了海鮮蒜味義大利麵~~
不能說是驚為天人啦~
但真的味道多了很多層次,還是要在外面試試才知道自己的問題在哪啊~

不氣餒,再接再厲再試一次吧~

☆ 葉子版蒜味義大利麵 ☆

材料:
義大利麵-------------2人份(細扁麵我個人最推薦)
蒜頭-------------------5瓣
乾辣椒----------------5根

調味料:
鹽、黑胡椒、蒜粉------------適量


(拍的手好抖~)

作法:
1.煮麵,加鹽,煮到7分熟就好啦~
2.起油鍋,加入蒜頭跟乾辣椒


3.炒香之後,加入麵條繼續拌炒


4.最後加入所有調味料即可~


後記(葉子妹貼心小提醒~~~~好羞的名字啊.....)
果然是簡單到不行吧!!
1.這次試做加了蒜粉,味道果然多了一級,往我心裡的美味又靠近了一點
2.再來,就是這次的油量我也加多了一些,因為松露姊姊有說「沒有醬汁的義大利麵,油不能省.」(我真是認真的孩子),加多了油,吃來比較滑潤。


~十分鐘以內就可以完成的一餐~


~微寬的扁麵,吸了蒜油、辣椒香,果然吃來滿足又美味啊~

簡單就是美味
我發現我這篇文有好重的松露味哦~噗哈哈哈,好害羞~

這週要努力向上
還有一篇豬排的食譜要補上~加油加油啦~

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