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花花綠綠。什錦蘆筍

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這真是一道花花綠綠的料理啊!!

美味的料理就是講究「色、香、味」
可惜看部落格的朋友們
感受不到~香與味啊!

所以囉~有美麗色澤的料理
應該更能吸引大家吧?!

今天葉子就要介紹這道家常菜「炒什錦蘆筍」


蘆筍的顏色~真是自然呈現墨綠色啊...

☆炒什錦蘆筍☆

材料:
蘆筍--------1把
黃椒--------1/4個
紅椒--------1/4個
雞胸肉-------1/2個
薑---------1大匙

調味料:
鹽、洋香菜----適量



作法:
1。將蘆筍切成等量長度、紅、黃椒切成與蘆筍相同粗細備用
2。雞胸肉切成比蔬菜稍粗大小,備用。
3。薑切成小菱形備用。
4。少量的油,熱鍋後加入薑片略炒。
5。放入雞胸肉與蘆筍,炒至八分熟後,再加入紅、黃椒拌炒。
6。最後放入鹽、洋香菜末,炒勻後即可起鍋


☆葉子妹貼心小提醒☆


關於雞胸肉~因為夏天到了,短袖無袖紛紛出籠,所以葉子這次也沒有裹粉,也沒有用蛋白,更不用說什麼先過油之類的,超健康的哦!(明明就是偷懶吧?XD)
關於洋香菜末~簡單來說就是Parsley!這是葉子之前才買的香料,只是加了試試看,沒想到,味道還挺搭的,也就建議大家可以試試囉~(詳細的洋香菜介紹-咕嚕美食網



其實這是一道很簡單的料理,事前的備料也不難,希望大家可以都可以來試試看這道「色、香、味」俱全的料理囉!




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