旅遊探險頻道美食主持人安東尼波登《波登不設限》(AnthonyBourdain:NoReservations)在介紹溫哥華專輯中推薦Coppino義大利菜、Vij's印度菜、SookHarbourHouse法國菜及Tojo's日本菜四家,其中只有SookHarbourHouse我吃過,今天要介紹其中一家『Tojo's日本料裡餐廳』,是HidekazuTojo在溫哥華開的,在旅遊探險頻道節目中看過他,來餐廳要找本人不難,他個子不高,大光頭額頭上總是繫著ㄧ條日本常見的布帶巾,並且在側邊打個結,當天他本人親自在吧檯料理食物,一看就是大師級的人物。
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溫哥華美食