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Margartia之夜

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媽咪說,Margarita是創始於墨西哥的調酒。
為了跟媽咪一起來喝各式並齊全的Margarita,我們來到了溫哥華極富盛名的墨西哥餐廳--Margaritas。

有著墨西哥與西部風味的餐廳。


牆壁上琳瑯滿目的放著各種墨西哥照片。


周末及假日想在這裡訂位甚至不行呢!
僅在平日裡接受訂位,其他時間因太多客人了而不讓訂位;如果想吃到正統的墨西哥菜可得趕在他剛開店後的30分鐘內到達,才可以確保不用等待候坐而馬上坐下來點餐呢!



內裡裹著新鮮的酪梨片以及豬肉的酥脆炸物!
沾著他附上的醬汁是絕配阿!



而這像春捲的卷狀物則是包著以豬肉為主的食材,也同樣是經過油炸,始其表面酥脆如餅。
意外的是,不同於上道菜,這道菜的沾醬是酪梨為主的醬!
有種讓人吃過兩者混合著炸後,又將其分開的感覺。




烤得酥脆不油膩的烤雞翅!
辣味的它,有兩種醬汁認我們選擇。
表面的皮被烤成像餅乾似的硬脆,卻又不失雞皮的香...



每人一杯調酒,我們各自夾走桌上的前菜,在等待主菜的時間中吃著、聊著、喝著。




雖然有不吃牛肉的媽咪在場,不過於此同時吃牛肉的人卻是媽咪的五倍!
因此!點了各種豬肉雞肉菜色後,唯一的牛肉主題菜就此上桌~
跟著它一同呈在盤中的還有大豆醬及切丁的番茄,以及兩種不同的沾醬。



這道包著蟹肉的卷餅,是今晚的奢華料理!
餅皮上灑上起司碎條,並烤至它融化為止;內裡的蟹肉則在過程中被加熱至恰當的口味。



在看了這麼多道菜都附上炒飯後,有種奇妙的想法:該不會,這炒飯才是主食吧....


新鮮出爐的餅皮還熱騰騰的散發著餅皮香~
隨意將點的肉與醬以隨機比例混搭著,隨心所欲的吃法使他的滋味都不一樣!





滿桌的菜,搭配著音樂與桌上燭光,藉著照片將時光停格,這一瞬間的記憶也深深烙印在心裡。


外頭的雨比我們來時還更加大了些!不愧是雨都溫哥華!

by~Spring


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