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高雄行

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雄天氣硬是比台北好,陽光普照讓人神清氣爽,不若台北濕冷令人極為不舒服。算算日子,有三年沒到高雄了,感覺上高雄沒甚麼大改變,不過搭乘捷運的人變多了,應該很快可以改善捷運虧損問題。







在日本大眾運輸系統連結購物商圈,方便民眾逛街、購物與用餐,一向最讓我津津樂道的,近幾年台北信義商圈也朝此模式規劃,讓民眾更容易穿梭各商場大樓,尤其下雨天更可以發現它便利的優點。



這一次到高雄同樣享受到左營高鐵站連結新光三越的好處,一下高鐵站,直接上新光三越吃飯,免於頂著大太陽受舟車勞頓之苦。新光三越的植物牆更吸晴,這樣的設計集環保及淨化空氣的優點,在夏天,在視覺上更能達到清爽的目的,希望未來有更多的建築做植物牆的規劃,相信以台灣農業、花卉技術定能在國際上發揚光大。





台灣美食享譽全球,並不在於“精緻”,因為台灣米其林級的餐廳只有個位數,台灣美食是在於『便利』與『普及』,若全省叭叭走,也能到處品嘗美食。
尤其幾家知名連鎖餐廳的密度之高更是證明台灣吃的實力。

回台後,忙碌的行程,並沒有太多的時間讓我好好吃遍我愛吃的美食,當然包含泰國菜。這次高雄行程最讓我開心的是見到多位老友及品嘗到泰國菜,意外發現高雄新光三越就有多家知名餐廳供選擇,在有限的時間裡我仍能品嘗到泰國菜,足足讓我有賺到的感覺



在台北時,我常吃瓦城泰國菜,家裡二個孩子也愛吃泰國菜,尤其綠咖哩雞最下飯了。在服務生及菜單的設計上,確實可以看出瓦城落實SOP,這完全具備不斷開分店的實力與成功要點。

在加拿大常跟來自各國的朋友聊到台灣美食,其實我們共通的想法是,期望這些餐廳能展店到加拿大,相信很快征服白人的胃。

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