2012年起，從美國洛杉磯發跡的日式豚骨拉麵「陣JinyaRamenBar」開始在溫哥華市中心區插旗之後，現今在大溫地區共有三家。店內設計裝潢一反傳統日式拉麵店風情，而是走陽剛味十足的現代工業風風格，吸引超多講究時尚的年輕人，人氣十足，不愁還本，相信未來應該還會繼續開分店。不過，這樣的所謂夯店，能獲得我的心嗎?!

逛街逛累了，到「CrabParkChowdery」小憩一下，冬日裡的濃湯;可以暖身又暖心。。。(^U^)*

2013年，國際連鎖店丸玉拉麵(MarutamaRa-men)落腳在溫哥華拉麵店的一級戰區內(RobsonStreet-RamenRow)，這一帶拉麵店雲集，沒有三兩三是決不敢上梁山的。它不是豚骨系拉面，而是以雞骨、雞爪等部位之雞肉連皮帶骨熬煮五小時以上的鮮美雞湯湯底，口感濃郁香甜，不比豚骨湯遜色。因為是雞湯湯底，擁有豐富的膠原蛋白，可美容養顏，富含礦物質的養分亦讓美味與健康並存，難怪能在溫哥華屹立不搖。我蠻喜歡它的外觀，日式簡約的木條外牆妝點，樸實優雅，再搭配上門前一株型態曼妙的大樹，和風韻味十足。。。

溫哥華的日本拉麵店超級多，各方口味都有，但我卻很少介紹，不是不愛(我超愛麵食)，而是因為對我們來說日本拉麵多半過鹹，最怕有死鹹的感覺，總認為得每吃一次就傷害自己的腎臟一次，所以也就少吃了。這家多博拉麵店「RamenDanbo暖暮拉麵」在溫哥華人氣長紅不下，任何時候去幾乎都得排隊等座，我和R都挺喜歡，原因之一是它可以自選鹹度。(^_^)b因為店面小，座位不多，等位得站在外頭，天暖時尚可，天寒時就得凍僵，但依舊無法令人卻步，我還在猶豫是否要介紹它，如果食客更多的話，下回不是得等更久?!呵呵!這是「RamenDanbo」的Kitsilano店，因為順便要去離它幾步之遙且人氣挺夯的《Kitswings》拍照。。。

MeetonMain“Aplacetogetfoodanddrinkthewayyouwantit-neighbourhoodprices,lotsofchoiceandaphilosophyofcasualcomfort...Aroombuiltforsocializing,craftydrinks,andgoodfoodforyourmood.”上頭幾句是餐廳「Meet」官網上的自述，沒錯!他家的餐飲價位雖說親民，但CP值並不算高；環境氛圍雖是接地氣，但裝潢格調卻又不低；料理內容不能說挺健康，但卻又有些算是健康的選擇，嗯…大家是否讀得頭暈?不知我在絮叨什麼?!總之，這是家蠻受年輕人喜愛的餐廳，用餐時總是高朋滿座，分別開在人潮多多的MainSt.和Gastown，兩者餐單相同，但妝點模樣卻不盡雷同，我喜歡它倆的室外餐區，有花心思設計，至於餐飲，則是當我們想吃得簡單健康時的一個選擇!:)MaininGastown

記得上一次到訪「CaféMedina」是在2013年，經歷了在寒風中等位近50分鐘，點完餐等了25分鐘才有食物上桌，從想吃brunch變成吃lunch之後，我們就對它敬謝不敏了。前陣子跟帥哥K和他漂亮的老婆C約見面，由於時間約在午後一點半多，一些沒去過但想去的好餐廳多半在兩點開始午休，正式用餐時間不夠。因此就建議去錢賺滿袋、搬家已久的CaféMedina，雖然三點午休，但因為是吃簡餐，所以時間應該足夠。我心想;許多年過了，大夥的熱度應該早已散去不少?!加上我們這次一點半才去，應該不會等太久吧?!嗯…所有心想的”應該”都沒發生，我一點三十五分到餐廳拿號，還是等了近40分鐘，點餐後又等了近20分鐘，最終弄得三個人都飢腸轆轆。。。(@_@)

刈包是來自台灣的著名美食，我很想念滷味三層肉＋荷包蛋+酸菜+黃瓜+花生粉的簡單卻傳統的美味，不論何時想起它，都會激起飢腸轆轆之感。溫哥華Gastown區內的餐飲型態越來越具多元性，除了有規模的正式餐廳之外，增多的特色小食店更是豐富了這裡的飲食文化，這間名為「BaoDown」的食店；主賣源自台灣的刈包，雖然內容和所熟悉的傳統刈包不太相同，但依舊能吃得開心，是個非常讚的comfortfood!(^U^)*

如果在溫哥華西四街最熱鬧的街段上遊走，目光應該不會錯過妝點得五顏六色的「Sophie'sCosmicCafe」，滿溢而出的五彩繽紛，彷彿在向潛在食客招手。每次經過，我總心想;下回一定要坐進這餐廳有趣的環境中用餐，但總是忘記它，遲遲未入。想是因為大溫各類餐廳太多，不斷會有新目標，外加總認為；這1988年起營業至今的老餐廳willnotgoanywhere，哈!今夏，終於在一個周末的午後，我們刻意安排到訪了，因為它的繽紛妝點，讓用餐的心情不錯，挺好!^^*

如果不是在R下班之後；一起要去欣賞《大都會管弦樂團》在BurrardLanding的夏日戶外音樂會，晚餐時間有限，我也不會發現「Tractor」。現在我要把它介紹給到溫哥華旅行的遊人們，在市中心區內遊覽，如果想節省一些用餐時間，或是想吃價位合理、能飽肚且環境舒適的餐廳，這家Tractor應該會是個好選擇~※

大眾對越南餐廳的印象多半是貌不起眼、佈置普通的小餐館，簡單吃些米卷、啖碗河粉飽餐一頓，就可以走人啦!這家位於MainSt.上的「AnhandChi」卻不像傳統越南餐廳，時髦的室內設計很令人眼睛一亮，感覺能把越南料理瞬間升級!我跟R都挺喜愛越南料理，見到這般裝潢講究的越南餐廳的確心喜，能讓我們用餐的心情大好呢!^^*