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「Au Comptoir」♥ 濃郁巴黎風情小館@溫哥華

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曾被《Vancouver Magazine》評選為溫哥華﹝最佳法式休閒餐廳Best Casual French﹞金獎「Au Comptoir」; 很得人心。這個位於Kitsilano食街區段內的法式餐館,料理十分正宗,環境設計妝點和用餐氛圍營造十分巴黎,侍者皆操濃濃法國口音,一舉手一投足的服務姿態盡法式優雅。如果不說餐廳位在溫哥華,真會以為是到了巴黎的小酒館呢! ^^*
 

Au Comptoir室外的古典小圓桌和紅白藤椅都是從法國遠道而來的,擺置方式一如法國街頭,瀰漫出法蘭西之優雅休閒風情(↑↓)。



室內裝潢; 水泥鑲嵌入馬賽克的花樣地面上,混搭擺置著線條簡約的原木桌椅、復古法式圓桌、深藍真皮座椅、舊時海報與各類鐵鑄飾品,一點一滴用心組合出的舒適曼妙;令我立刻憶起所愛巴黎的特有風情。
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這餐廳一般會在掛鏡上書寫菜單,就跟一些在巴黎的餐館一樣,感覺會更加地道。


侍者衣著與舉手投足的身段很巴黎,加上操著明顯法國口音與些許傲然神情,真的仿如置身巴黎呢! (↑↓)






餐廳一半餐桌是由縫紉機改造的,用餐時候可以踩踏著玩,應該是有趣的。。。

















看倌有沒有注意到入門處的厚重的藍灰色半弧形門簾,這是北美餐廳所沒有的法式貼心,在天寒之時,為了確保已經脫下外套入座的食客們; 不會因為大門開關讓寒氣入侵而感到寒冷。當我見到這厚簾的存在之後,內心頓感溫暖許多,的確有身處異國他鄉的好感覺。:) (PS 北美冬季裡,我們總是刻意避開入門處的座位,因為門一開一關,真的蠻冷!)


喜歡每張桌上都會送上一壿以酒瓶裝的水,不同的造型挺復古,顯現法國餐廳的習慣與氣氛,歐風十足。


Au Comptoir是溫哥華少數有全天候餐飲的優質餐廳,早中晚提供各種法式佳肴,除了固定的經典菜色外,多有變化,周末brunch也是饕客們的心頭好。餐廳不接受定位,用餐時間早些到就沒錯啦!
 
主廚Daniel McGee擅長傳統的法式料理,所以菜單上很容易見到法國人最愛的鴨肉、鵝肝和三文魚等食材。這裡的法式油封鴨頗為知名,剛好也是我的最愛之一,怎能錯過。好友L跟我的心思一樣,主菜就是它啦! 前菜則是兩人共享一份法式凱薩沙拉。



SALADE VERCINGÉTORIX($15); baby gem lettuce, garlic vinaigrette, white anchovies, lemon, soft-poached egg, gruyere. 食材新鮮,酥脆爽口,相較於美式凱薩沙拉,我喜愛法式的多些,不單口感好,進食時的優雅感也不錯。


CUISSE DE CANARD CONFIT($21); crisp duck leg confit, spinach purée, duck fat roasted potatoes + beets, glazed shallot. 外皮焦脆適度,刀叉輕輕一碰,鴨肉就輕鬆離骨,肉質口感鮮嫩多汁,配料與醬汁亦是起到畫龍點睛之效,真不錯! L首次接觸法式油封鴨,也很喜歡。




我喜愛浪漫之都巴黎的美好氛圍,Au Comptoir盡心將法式浪漫氛圍細緻引入溫哥華,真是有心了。用餐時,我發現進到餐廳的食客有些是說法語的,相信在本地法裔移民中,「Au Comptoir」是家被認可的好餐廳,思念家鄉味時,這裡絕對是個能暖心與暖胃的好地方。
 
我挺喜愛這樣的法式小餐館,環境妝點得輕鬆愜意,但在細節中盡顯講究的貼心與優雅,料理菜品雖歸傳統且不花俏,但豐富美味卻能令人回味,一份低調溫潤之感讓人印象深刻,難怪深受大家喜愛,祝願它能永續經營。
(^U^)b
 
 


Au Comptoir
Address: 2278 W 4th Ave, Vancouver BC
Tel: (604) 569-2278
Web:
Au Comptoir


 
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