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加拿大首間 { TWG Tea Salon & Boutique }

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茶葉奢侈品牌{TWG Tea Salon & Boutique}來自新加坡,開枝散葉的分店位在許多國家的主要城市之中,在加拿大首間TWG Tea沙龍與精品店就開在溫哥華,算是旗艦店吧! 現今全加國也僅此一家。
 
TWG Tea的位置就是前
{Urban Tea Merchant}的所在,位於溫市中心購物商圈精華地段內,想當年UTM將TWG的高檔茶葉和茶具引入,不想最終被TWG給完全取代了。我挺喜歡Urban Tea Merchant,跟R在其位在溫西和溫市中心的兩間甜點茶鋪中; 都有美好回憶,雖然不捨UTM消失了,但因為TWG的規格層級與精緻氛圍是更上一層樓,好像還蠻適合餐飲發展紅火的溫哥華。^^*

  TWG Tea在創立品牌之前意識到世上最優質茶葉與美好茶文化都來自亞洲,但是卻沒有一個國際化、且能夠彙整全球最好茶葉的茶品品牌,因此,TWG Tea在創始之初就自我定位為; 提供全球最好茶葉的奢侈品牌,這代表著TWG將從茶園得到最上等的茶葉,確保茶品的優質性。
 
自2008年在新加坡創立後,TWG Tea現今已在全球二十個國家與地區開設分店,設置茗茶沙龍,許多高級商圈、酒店與國際機場都得見其五彩繽紛之亮麗蹤跡。TWG Tea精於以法式甜點和精緻料理搭配高級茗茶,刻意營造高級優雅的品茗環境,再加上懂得運用各類媒體網路宣傳,順利打造出其奢華的品牌形象,在短時間內就受到不少專愛高級享受之消費群眾追捧,知名度大增,高端奢侈品牌之定位隨之被認可。

 
為什麼TWG Tea會將其首間沙龍與精品店開在溫哥華呢?
總裁暨共同創辦人Taha Bouqdib如是說; ”溫哥華是個全球性的指標城市,其優雅親民的奢華感,與TWG Tea品牌精神頗為契合,所以將首間沙龍精品店設立在此。”
 
我的想法則是簡單,因為大溫地區亞裔人口比例極高,喜愛茶品的華人與印度人更是超大比例,並且,這兩大族裔的投資移民者眾,口袋不淺者超多,花得起銀子,特別是華人; 專愛追捧各類精品名店,肯花銀子,因此,全北美不在此處開舖先試水溫,積攢人氣,又有那裡更能適合哄抬身價呢? 另外,在溫哥華開設沙龍精品店的整體費用應該會比北美其他知名大城來得實惠,成本效益之精算下,溫哥華又是捨我其誰呢?! 哈!!




我是挺樂見TWG Tea Salon & Boutique開在溫哥華,可以讓城市更增添一抹愉悅色彩,畢竟這城市中的咖啡館太多,多到有時會令我感到有點疲勞轟炸了,加多一家高級品茗與甜點店真是值得喝采的,不是嗎?

不過,因為TWG Tea的出現,我喜歡的Urban Tea Merchant就此消失了,真有點可惜。我相信喜愛UTM的人應該不少,不知道當他們進入到這個TWG Tea空間裡,會不會想起從前的時光呢?










我跟老友K在附近的Joe Fortes Seafood and Chop House吃過午餐,想有個安靜地方聊天,TWG Tea是不錯的選擇。這裡的餐位不太多,像我倆這樣隨興沒預先訂位,就不一定有座,幸好有人訂了爽約,領檯就毫不猶豫地把位子給了我們。(^U^)y





整套下午茶當然是吃不下了,但是從這甜品餐車(↑)點個兩樣配茶,就剛好。侍者會將兩盤甜點樣品(↓)端到客人餐桌上做說明和挑選,我倆選了水果派和藍莓起司蛋糕。




所有茶具杯組、刀叉和茶匙都有TWG Tea的字樣,這是營造奢侈品牌的基本功。(↑↓)


伴隨著menu而來的; 是一本有著鉅細靡遺的Tea Book,TWG Tea驕傲列上所擁有的世界各地超過1000多種單品茶葉和TWG Tea調配茶,簡直就是一部茶字典,我決定將選擇茶葉的責任交給K,她比我有耐心閱讀。我們都喜愛Earl Grey tea,光Earl Grey的茶種就有不少,不過每家沙龍所選用的茶品各有不同,不是但凡Tea Book上的都有,建議先選定大類,再詢問侍者有哪些口味是店中有的,才不至於白費工選到沒有的。


TWG的給客人使用的茶壺相當講究,這金色茶壺售價稅前得五百多加幣,主要是因為包裹在黑色茶壺外的金色部分,具有保溫功能,並且是鍍金的。我一向覺得這壺線條時尚,講究有質感,喜歡! 但是朋友K就不喜歡,拍照時還特意要我把它倆拿開不入鏡,可真是見仁見智啊! :P


甜點Cheesecake($9.5), Happy Hour Tart($9.5)
茶品Earl Grey Buddha($10), Weekend in Bombay Tea($10)
加稅加小費$45







我沒拍外觀,所以上貼三張網路圖片給大家看。
我相信TWG Tea位於溫哥華的沙龍和精品店,在全球來說;裝潢與規模應該是數一數二的。。。











近期我對法式甜點有些失去興趣,但是TWG Tea的甜點水準挺不錯,竟能勾起了我對法式甜品的念想。茶品雖是滋潤爽口,但對於最最鍾愛烏龍茶的我來說,Sorry~感覺就只能一般嘍! 不過說到環境,TGW殖民地風情的低調奢華是我所鍾情的裝潢風格之一,在溫哥華僅此一家,怎能不喜歡呢!

總之,茶+甜點+老友+好環境 = 人生值得珍惜的確幸時光!
^^*
 

《相關閱覽一》 優質的「The Urban Tea Merchant」茶房
《相關閱覽二》 Downtown「The Urban Tea Merchant」

 

TWG Tea 沙龍與精品店 - 溫哥華
Address: 1070 West Georgia Street, Vancouver BC
Tel: (604) 692-0071
Web:
TWG Tea Salon & Boutique - Vancouver


 
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