北國の繽紛圓舞曲 《Vanderful Life》
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★─「Marutama Ra-men 丸玉拉麵」─★

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2013年,國際連鎖店丸玉拉麵(Marutama Ra-men)落腳在溫哥華拉麵店的一級戰區內(Robson Street-Ramen Row),這一帶拉麵店雲集,沒有三兩三是決不敢上梁山的。它不是豚骨系拉面,而是以雞骨、雞爪等部位之雞肉連皮帶骨熬煮五小時以上的鮮美雞湯湯底,口感濃郁香甜,不比豚骨湯遜色。因為是雞湯湯底,擁有豐富的膠原蛋白,可美容養顏,富含礦物質的養分亦讓美味與健康並存,難怪能在溫哥華屹立不搖。
 
我蠻喜歡它的外觀,日式簡約的木條外牆妝點,樸實優雅,再搭配上門前一株型態曼妙的大樹,和風韻味十足。。。

 

丸玉拉面於2001年在日本川口市開了第一家店,知名招牌就是溏心蛋,蛋香多汁,很多饕客認為是口味最讚的。因為雞湯能被全球不同國族或宗教所接受,所以在短短十多年裡,變成了國際連鎖店,特別是在不吃豬肉的伊斯蘭教徒眾多的印度、新加坡和印尼國度中,更是深受喜愛。溫哥華則是其北美第一家。





這裡空間不大,我倆六點不到就進店,不必等位,有大把位置可選,再晚一點,就會滿座嘍!





我選擇兩人並坐窗前,一邊享受著秋日夕照的溫暖,一邊望著快要進入秋末的街景,舒服!


喜歡它家桌上有蒜片和白芝麻可供人加入,美味加分。



為什麼沒點溏心蛋? 嗯…因為我們只吃全熟的蛋。:P


才剛吃完,門外就已經有人開始在等位了。







這應該是我部落格中所分享的第二家拉麵店,未來會繼續介紹我和R都認為美味的拉麵店。冷天吃拉麵真是生活好確幸,而吃到美味拉麵更是人生好享受,寫著寫著,漸漸覺得肚餓了……
 

 

Marutama Ra-men
Address: 780 Bidwell St, Vancouver, BC
Tel: (604) 688-8837
Web:
Marutama Ra-men


 
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