北國の繽紛圓舞曲 《Vanderful Life》
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負評不少的 {Oui Paris Cafe Couture}

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不知是我們去{Oui Paris}之前就負評不少,還是之後?! 總之,我在網路上見到它室內裝潢的一兩張圖片後,沒查評價,就興沖沖地拉著R去了,ㄟ…到底還是抵擋不住有巴黎元素的吸引。。。

 



一進門的感覺就有點複雜,雖然東主是想用心營造一份屬於巴黎咖啡館的浪漫環境,但堆砌出的些許匠氣抹卻了不少好氛圍。或許,如果我們沒去過巴黎,感覺會好些……
























R點咖啡,我點茶,雖然甜點的賣相不算好,但我還是點塊Chocolate raspberry cake配著吃。



哈! 被我喬一喬,整體拍出來的效果還是好看的吧! (↑↓)



重點是; 中看不中吃是沒用的! Oui Paris的咖啡一般,茶也一般,蛋糕則是最大敗筆,夾層內鮮奶油一堆,蛋糕比例小且口感鬆散,有偷工減料之嫌,非常不優。
 
我們坐在店內喝咖啡、啖甜點的時候,見到不少西人進店後,直往甜點櫃走去,看了一下又都走人了。我相信他們一見各個糕點的模樣就心知肚明了,肯定心想; 自己在家烘培出來的蛋糕還比較讚呢! 因此連帶對其咖啡水準也沒信心,怎會願意留下消費呢!
 
近幾年來,溫哥華的咖啡館/茶舖真的如雨後春筍般林立,不過,沒有真功夫者真不建議開店,投機者以為將店名或裝潢冠上浪漫和妝點閃亮就能吸引到客人,實在是大錯呀! 大溫人對餐飲的品味與標準已被養成得不挺一般了,相關業界水準不但得好,且要非常好,才能得到客源,永續經營,要不然很快就會被甩在後頭,最終銷聲匿跡。
 
Oui Paris既然敢用”Paris”此字開咖啡館,甜點就一定得要一級棒,再以甜點帶出咖啡/茶的消費,所以為什麼見到入店者都是衝著甜點櫃而去,可見人同此心。我不知道東主是怎麼想的,但見其頗低的網路評價是有些為他感到可惜,不懂為什麼一定得跟巴黎掛鉤呢? 須知; “Paris”這個金字招牌不是人人都能扛得起啊!

一跨出Oui Paris,R立刻說; 就算是coffee shop,下回也一定要先查評價!




Oui Paris Cafe Couture
Address: 4092 E Hastings St, Burnaby BC
Tel: 604-563-4011

 

 
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