北國の繽紛圓舞曲 《Vanderful Life》
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※●— 洞穴餐廳{Krcma v Satlavske}—●※

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到訪CK;不吃人氣夯到極點的餐廳「Krcma v Satlavske」會後悔?? 有沒有這麼誇張啊! 但是,更誇張的在下一句;〝吃了也會後悔喔!〞
原因是;它家的美味料理令人難以忘懷,特別是烤豬腳,吃後會想再吃。一想到出了CK小鎮就吃不著了,居然會感到有點難捨,總想著何時能再重返、再光顧…。

總之,溫哥華這裡沒有那麼酥嫩好吃的烤豬腳,也沒古意十足的地窖氛圍來搭配,再再讓我們超級喜歡與想念這餐廳。居然,我才剛剛離開CK,就跟R開始討論下回要如何再專程到CK一趟,再享受一次這洞穴餐廳的風情與美味。。。


 
餐廳就在我們的住宿旅店「Castle View Apartments」正門口,一步之遙就到啦! XD




屋前壁畫展示著大塊吃肉、大口喝酒的歡樂人們(↑);連被烤的豬兒也微笑著(↓)~*





有人稱「Krcma v Satlavske」為”洞穴餐廳”,也有人稱它為”地窖餐廳”,我覺得怎樣都行。
總之,餐廳從外觀上看是個簡單的可愛房子,一掀開簾幕;眼前一進一進的別有洞天令人眼睛一亮,樸實講究的妝點讓好似洞穴/地窖般的氛圍別緻有趣。。。





裝潢得真有味道啊! 像在洞穴裡用餐吧!(↑↓)



餐廳以燒烤著名,這好看的大烤爐絕對是大主力。旺盛的爐火燒得ㄘㄘ作響,非常有置身於中古世紀歐洲小酒館的fu~*




每一個餐區都以這樣的拱門連通(↑),像是在洞穴中穿梭一樣。說這是像洞穴還是像地窖呢(↓)?!





先前的圖片是幾個大餐區,給旅行團/多人數用餐,但餐廳也有設置給兩人/少數人用餐的小餐區,我們就是在安靜的環境裡愉快地大快朵頤。。。


這是我們的餐桌,整小區裡只有四張餐桌。


剛坐下,R在讀menu,我開始蠢蠢欲動準備拍照,同區內的一對慈顏善目夫婦主動對著我的鏡頭微笑,特意擺好姿態等我按下快門,好溫暖的感覺呦! 不知他們是哪國人,但看起來像德國或奧地利人,總之,兩人一定都有著一顆善良寬大的心~*


夫婦倆離開之後,侍者立刻放上reserved的牌子(↑↓)。



處處都刻意妝點出古老的氛圍...


打從那對夫婦離開之後,整個小餐區就只有我們一對食客,讓我倆在餐廳外食中難得能享有兩人空間,開心喔! (^_^)*  我們點了烤豬腳、烤香腸和捷克傳統大蒜麵包湯,還有一杯最大號的啤酒,開始大口喝酒、大口吃肉!!! (^U^)*






相機忘了調;大蒜麵包湯拍糊了(↑↓)…,R覺得好喝,我就覺得ok而已,我還是比較喜歡法式洋蔥湯。真的是很大一個湯,對我而言,喝完吃完就快半飽了。



捷克和德國仳鄰,烤香腸都同樣是知名好味道,建議必點,很美味!


侍者送上的的烤豬腳比臉還大,放在覘板樣的木盤上,上頭大剌剌地插了把刀,夠有東歐民族的豪邁吧!XD



燒烤得挺漂亮的豬腳不僅外皮香酥誘人,刀刀切入酥脆外皮,裏頭更是包裹著豐富膠質的美味,肉質口感鮮嫩、香Q、豐潤;且有彈性,毫無肥膩感,令人大讚! 餐廳的燒烤水準真是十分了得,果然名不虛傳啊! Yummy!!






「Krcma v Satlavske」除了各大旅遊雜誌多有介紹之外,著名的Lonely Planet和let’s go都推薦這裡是必去的美食餐廳,並且絕對建議預先訂位。特別是在晚餐時段,不可托大,要不然多半只能敗興地向隅而去嘍! 大家見我有拍到了許多空桌子的相片,請千萬別誤以為座位乏人問津,那些全是被預訂了的,分分鐘就會有人入座。
 
我和R兩人獨在一小餐區用餐,其他桌位也是空著很久(約有一個鐘頭吧),但是沒預訂者就是只能在外張望,無法入座,還是得回到餐廳外等著,運氣好當晚吃得到,運氣不好,就得訂好改日再來嘍! 另外,想吃烤豬腳的話最好也要預訂,我們沒有預訂,在點的時候,侍者得想一下,說;嗯~應該沒問題,今晚還有多一、兩隻…。可見餐廳準備的每餐豬腳數量也不是無限的喔!
 
總之,到訪CK小鎮,請千萬不要錯過了這家燒烤一級讚的波希米亞餐廳「Krcma v Satlavske」,在中古世紀氛圍裏,好似古人般盡情大口吃肉、大口喝酒,感覺會挺不一樣的喔!
(^U^)b
 


Web: Krcma v Satlavske


 
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