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【布魯日】手工巧克力舖{Dumon Chocolatier}

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比利時是個巧克力王國,全國連鎖的大型且知名的巧克力店舖;Guylian、Dcd’o、Dcosle、Belgian、Godiva、Mary’s、Leonidas、Neuhaus、Callebaut等等,在城市主要大街上一家連一家,令人看得眼花撩亂,難以選擇。喜愛巧克力者,應該超怨胃只有一個,無法在短時間內試吃完每家拿手好糖吧!

除了名聲響亮的好店之外,如果行有餘力或特感興趣的話,也可試試各城內的小型巧克力工廠所出產的巧克力,但須能以火眼金睛挑選夠得上水準的為佳。這類小型巧克力舖在名城「布魯日」內很多,有些已經營出好口碑,其中要數
Dumon Chocolatier最為知名。。。

 

{Dumon Chocolatier}很年輕,1992年創店,至今才20年。以家族經營為本的Dumon增店發展並不快速,但我認為也因為這樣,所以它的每家分舖才能各有特色;比方說;1996年於「布魯日」城中所設立的第一家店舖"Eiermarkt",紅磚門面古典優美。"Walplein"門面清爽宜人,室內有著傳統糖食小舖的溫暖氛圍。2008年所設立的"Simon Stevinsquare"則是裝潢摩登明亮,初次設有咖啡座,提供義大利Illy咖啡。


因為順道,所以這次我們去的是距離主廣場最近;也是城中最熱鬧街道之一上的〝Walplein〞舖頭,此店佔地小,慕名進入的遊人不少,顧客多時,很容易就排到店外去了。
Brugge (Bruges) - Walplein
地址:  Walstraat 6, 8000 Brugge 
電話: 050 34 00 43 時間: 10am–6pm




我喜歡它店內傳統式的擺置風情,層層疊疊;隨心所欲,但卻又起伏優美;層次分明,彷彿進入了古早市集內的糖餅舖。。。




Home made Chocolate~ Yummy!


牆上的海報組合也有趣;有”巧克力情濃”電影海報(↑),也有健美裸男秀(↓)~*






如果您喜愛嚐試比利時精緻小型手工巧克力的話,「布魯日」絕對是個擁有多家選擇的好地方,一邊閒逛優美名城之景緻,順路可隨時鑽入妝點得秀色可人的糖舖,選買幾塊喜歡口味拎上,再繼續踏入雅緻街區遊走,真是好不愜意喔!


 
《附記》 有著古典優美紅磚門面的”Eiermarkt”老舖,為了拍照;下回得去。
地址: Eiermarkt 6, 8000 Brugge
電話: 050 34 62 82
時間: 10am – 6pm, 周二休息










 

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