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北國の繽紛圓舞曲 《Vanderful Life》
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※~ 比利時鬆餅 ~※

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比利時在〝食〞上著名的;好像多以啤酒、巧克力、鬆餅與海鮮淡菜為主。比利時鬆餅分為兩種;一種是瓦隆尼區列日市(也稱法語區)的列日鬆餅(Gaufre de Liegie),另一種是離法蘭德斯區(Flanders)很近的布魯塞爾鬆餅(Gaufre de Bruxelles)

K媽超愛鬆餅,長久以來台灣的古典玫瑰園鬆餅是她的最愛之一,每次跟親朋好友約了談心,都會邀他們去那兒坐坐,邀到我的時候,我總問她可不可以換個地方?! 老實說,我對鬆餅的感覺很一般,特別不喜歡鹹鹹甜甜加在一塊吃的味道! 因此,到了比利時這個鬆餅王國,喜歡它的人可能會開心爆點,但對我則是抱著既來之、則試之的心態。。。

〈列日鬆餅〉為圓形(或長橢圓),口感鬆軟帶嚼勁,上頭可以放上各類新鮮水果,再加上鮮奶油/花生醬/巧克力醬,非常美味,但其實鬆餅本身就已香甜十足,所以什麼也不加,熱熱的吃原味也不錯。〈布魯塞爾鬆餅〉為長方型格狀,口感硬且脆薄,一般吃法會在上面灑上一層薄薄的白色糖霜。

車站內或路邊上所賣的大多是列日鬆餅,熱騰騰、香噴噴的鬆軟酥脆,很能勾起食慾。 若再選些水果和醬汁一同吃下,會是一整個滿足啊! 而布魯塞爾鬆餅多半只有在正式餐廳或鬆餅專門食舖才有,是要人入內安坐享受的。

我個人比較喜愛列日鬆餅,至於對只灑糖霜、咬起來硬脆的布魯塞爾鬆餅,就只有搖頭了。。。




因為對鬆餅並不嚮往,所以沒有Google哪家好吃,決定看感覺。結果在布魯塞爾地鐵佔內隨意點了塗滿花生醬的鬆餅試試,結果發現好好吃喔!


建議大家可以試像這樣簡單又美味的鬆餅。我相信在天冷的時後,像這樣設在地鐵站內的鬆餅小攤,絕對是忙碌上班人們溫暖心靈的comfort food! :)

到訪「布魯日」,進餐廳試試布魯塞爾鬆餅~*








KK食後感為;這是一份抓不到癢處的食物! 我好像只吃了兩口... (R居然說還可以吃,真的很不挑啊!)

在布魯塞爾,請不要錯過下面這種街旁鬆餅攤,在大廣場四周隨走就能見到有很多間,很有趣,也不錯吃~


價錢一歐是只有鬆餅本身,添加的水果和醬料則再加錢。




有圖示,也有實物(↑↓),語言無法溝通也沒關係,用指的就好啦! (其實用英語溝通都沒問題的)



我們點了香蕉和草莓兩種水果(↑↓),在淋上濃濃巧克力醬,不錯吃(五歐有找)
只不過不太容易吃得優雅,會弄得一嘴一手黏答答…



雖然我們沒試很多比利時鬆餅,但兩種不同風味都吃過了,也算是對得起一場來到。但也因為列日鬆餅不錯吃;令我對鬆餅的印象加分,只不過即便如此,鬆餅在我人生的美食小吃清單排行中,還是無法前進多少,Sorry嘍!


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