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◇–〔Bacchus Restaurant & Lounge〕–◇

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在瀰漫著古老老英倫風情的「Wedgewood Hotel & Spa」旅館內;有間城中數一數二的高級餐廳Bacchus Restaurant & Lounge,是旅人不願錯過的好餐廳,也是本地人享浪漫、啖美食的好去處。我跟R在天清氣朗的冬日裡,帶著愉快的心情來到這裡;想吃頓浪漫的燭光晚餐(上圖是我們當晚的餐位)。。。

Bacchus Restaurant and Lounge at Wedgewood Hotel
845 Hornby Street, Vancouver 604- 608-5319
Web:
Bacchus Restaurant and Lounge

不知有多少人是衝著Wedgewood名牌瓷器而來的,但我想光靠無法吃入口的精緻瓷器;是無法得到好口碑的,而餐廳的氛圍的確是不錯的。


典雅的英倫風情一向受世人喜愛(↑↓),好像總與高級、浪漫等字眼劃上等號。處處充滿了英式古典裝潢的「Wedgewood Hotel & Spa」;十分雅緻迷人。以我往常的個性;一定會多拍些更加美好的照片以饗大家,這次卻沒有...?! 唉~原因看下去就知啦! (@_@)



往常的{Dine Out Vancouver}我都會選擇2~3家好餐廳光顧(會選最高價位$38.00/person的餐廳),但是在吃過幾年後就覺得Dine Out的3-course-menu餐飲不見得好,得碰運氣;看餐廳的誠意如何,但多半是不盡理想,會有所失望。以用餐金額來說,$38.00/person乘以兩人,再加上酒品、12%和15%小費之後,一餐至少$120~$150之間,和選在平日入座用餐所費差不了太多,但非Dine Out的餐飲卻是價位與品質同等;保證優質,而Dine Out就不一定啦! 所以今年我只選擇Bacchus Restaurant一家,叫做”恭逢盛會”;難卻呀! :)

〔Bacchus Restaurant & Lounge〕佔地不小,裝潢低調奢華、典雅時尚,我們沒坐入主要大堂,被帶往它裝潢傳統、優雅的Private room,或許,這就是"錯誤"的開始。。。


還是老話一句,雖然它的Lounge餐廳妝點得很漂亮,但我只草草拍了這入門一角,為什麼呢?!


這就是餐廳的正式dining room,浪漫加分,照說我們被安排到這裡;遠離喧鬧不滅的lounge大堂是不錯的,不是嗎?! ^^*






我們入座在這巨幅鏡前的位置(↑↓),安靜有餘,浪漫加分…(別瞧位子空空, 一轉眼間就都坐滿了喔!)

大落地鏡處理得跟古董鏡一般斑駁...



不再賣關子了,我當晚的狀況是;
原本有時就會不預警頭痛的我,這日午後就又發作了,一向不願吃止痛藥止痛的我;為了預訂的晚餐而吞下一顆,原本是應該靜臥休息,讓腦神經舒緩的,為了晚餐,得坐車進城。沒想到坐車顛簸,七轉八拐的,讓原本因止痛藥而稍稍緩解的頭痛又漸漸浮上…
進到餐廳,坐入Private dining room,整體空間因為dine out的用餐人多,空氣有點悶,若在身體無恙的平日裡還好,但在頭痛、需要吸收新鮮空氣之時,這樣溫暖但氣悶的環境中,症狀就會逐漸加劇。。。



因為頭痛,我絲毫不想飲酒,只點了杯柳橙蘇打水。R則是點A Taste of the Okanagan Wine Flight:$14.50 per person,共有兩小杯;白酒配前菜,紅酒配主菜。


餐前麵包不錯(上圖),前菜我點了Chicken Liver(中圖),雞肝會有腥味,不過,配搭上一旁的兩種醬料,塗上麵包就挺好;不單掩去了腥味,也增加了味覺層次感,算是餐廳的招牌前菜。R點了招牌沙拉Traditional Iceberg Wedge Salad(下圖),醬汁料理得優,所以清爽可口,還不錯! (搭配的白酒Quails' Gate Chasselas Pinot Gris Blanc好好喝!)

吃前菜的時候我的不適還頂得住,但沒想到越來越轉成頭暈和反胃,等主菜上來時,我已經幾乎毫無食慾了。。。(現在就知道為何此篇的餐廳景物照片不多的緣故了)


主菜我點了Crisp Confit of Fraser Valley Duck,用我還剩下的一點食慾和味覺;我切吃了兩片,其實是挺不錯的,R也說好吃。(燈光挺暗,我當晚又拿錯相機,每張拍得效果都很糟!)


R點了Roasted California Cut New York Striploin,搭配的紅酒是Hillside Estate Merlot(非常不對我倆的味),R說很美味,喜歡外酥內嫩、邊有油花的烤肉;吃起來爽口不膩,搭配得恰到好處(R說下頭的配菜也是不錯的)。我吃了幾小口,如果不是身體不適,應該會很享受的…嗚嗚嗚! >_<

至於甜點,我們各點了Ginger & Cardamom Crème Brûlée和Dark Chocolate Ganache & Praline Tart (with Candied Filberts & Vanilla Ice Cream)。

等甜點時,我感到非常不舒服,其實早在吃主菜的時候,就已經開始全身冒冷汗了,只是在硬撐,所以我當機立斷說;不能等吃甜點了,得立刻走人。侍者打包了兩份Dark Chocolate Ganache & Praline Tart給我們,唉~吃不到我喜歡的冰淇淋和Crème Brûlée,哀怨啊……



第二天早餐時吃它家的甜點,結論是這Dark Chocolate Ganache & Praline Tart;一級棒! ^^*

幸好當晚我們及時離開,因為我才上車不到十分鐘就大吐了… 從來沒有這樣的經歷,好不舒服,也好哀怨啊! 所以說真是人算不如天算;本想好好浪漫吃一餐的,結果變成這樣,幸好R的食慾不錯,吃得也滿意,總算沒有白費一場!!

ㄟ…有點離題了,此篇重點為介紹多一間好餐廳給大家:不論早午餐、下午茶或正式晚餐,得閒步入英倫風情濃厚旅館內的〔Bacchus Restaurant & Lounge〕吃一頓吧! 享受一下它的優質用餐氛圍(晚餐時有現場鋼琴演奏)與美味料理~



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