『Les 3 Brasseurs』是法文名，其第一間餐廳創置是位於法國北部叫Lille的小城城郊，之後在法國各地和世界其他國家共開了近三十家餐廳，加拿大多在魁北克省，主要在蒙特婁和魁北克兩城。近期在多倫多也開了一家，英文譯名為『The 3 Brewers』。
我和R都覺得它挺不錯，不知何時會開到西岸來呢?! 期待著。。。
我和R都覺得它挺不錯，不知何時會開到西岸來呢?! 期待著。。。
Brewery是釀酒廠的意思，源起於UK；許多小型釀酒場因為水手們飲酒時需要熱食，便開始了簡餐，之後逐漸演變成深受人們喜愛的小型釀酒廠+美味餐廳的模式。
至今全球，有著這類餐飲模式的餐廳不少，但能越城跨國地開出連鎖就不簡單了，不單酒一定得優，餐食也得能吸引住食客們的胃，而『Les 3 Brasseurs』就是這樣一家口碑不錯的microbrewery餐廳。(官網:http://les3brasseurs.ca/)
至今全球，有著這類餐飲模式的餐廳不少，但能越城跨國地開出連鎖就不簡單了，不單酒一定得優，餐食也得能吸引住食客們的胃，而『Les 3 Brasseurs』就是這樣一家口碑不錯的microbrewery餐廳。(官網:http://les3brasseurs.ca/)
每間『Les 3 Brasseurs』多少都有將些許釀酒設備展示在食客眼前(↑↓)，也是種好裝飾吧! ![]()
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我喜歡北美的地大，可讓這類知名連鎖餐廳佔地挺不小，瀰漫著濃厚的北美風情；粗獷豪情中卻細膩流露出溫馨和暖，用餐時能感到自在輕鬆。
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這間位於蒙特婁人潮最旺的時尚購物街732 ste-catherine上，空間很大，分好幾小區，有個不小的露天餐區。不過，我倆選擇坐在臨街的窗旁餐位，看著往來逛街人潮的穿著打扮，唉! 是比溫哥華人時髦講究許多啊!
天氣超好，露天餐區滿座。
這不是Newsletter，是menu，有意思! (↑↓)
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本以為十月的加東應是楓紅遍野，冷意颼颼，沒想到近十月中，城內室外氣溫高達27度，美麗楓紅當然完全見不到，街上穿著夏裝短褲短袖的人們一堆，簡直讓人人跌破眼鏡! 所以，用餐當然得這樣點飲料嘍! 且越冰越好，如果不是之後得開車，一杯啤酒怎夠! (不過，天熱...我比較喜歡喝可樂是真的!)
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同類餐食，還是覺得這裡比義大利吃到的美味，我真是有著"歐洲心、美洲胃"麼?! 怎會這樣???
本以為十月的加東應是楓紅遍野，冷意颼颼，沒想到近十月中，城內室外氣溫高達27度，美麗楓紅當然完全見不到，街上穿著夏裝短褲短袖的人們一堆，簡直讓人人跌破眼鏡! 所以，用餐當然得這樣點飲料嘍! 且越冰越好，如果不是之後得開車，一杯啤酒怎夠! (不過，天熱...我比較喜歡喝可樂是真的!)
同類餐食，還是覺得這裡比義大利吃到的美味，我真是有著"歐洲心、美洲胃"麼?! 怎會這樣???
希望『Les 3 Brasseurs』能開到溫哥華來，這樣就不會想念了! ![]()
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