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【佛羅倫斯】錯過了也不覺得可惜的「牛肚三明治」

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雖然羅馬行程還沒寫完,但為了怕大家看到膩斃,所以先跳到被公認為最迷人浪漫的佛羅倫斯,開張篇並非有關風景,而是談吃; 先說說當地傳統美食「牛肚三明治」。

我們抵達佛羅倫斯當日已是午後,天氣陰雨綿綿,將行李送到旅館寄放後,所做的第一件事就是立刻打著傘,飢腸轆轆地直奔不遠的中央市場內熟食舖Nerbone心饞地想馬上吃到在溫哥華就盼望很久想嚐到的著名「牛肚三明治」~

Nerbone位在中央市場一樓,在許多個人網誌、旅遊書籍或旅遊節目中都有介紹,評價都很讚,因此我們對它期望很高,絕對不輸對超級人氣「翡冷翠大牛排」之期待。

自中央市場開幕以來,這種煮熟的牛肚夾在麵包裡、加點鹽蔥和辣醬的
cucina povera(即"窮人的食物"),很受佛羅倫斯人的青睞,久而久之就成了當地特產,現今每日吸引著不少慕名而來的觀光客。


但...有沒有搞錯啊?! 慕名來的人也未免太多了吧!! (↑↓) 我們到時早已過了用餐時間,客人還是多到我連他們工作的餐檯都拍不到,R得費力擠在人群中排隊,連餐牌都不容易看清。我則是得汲汲營營在對面店家所提供的座位中搶位,一整個累斃! (*** 真是奇了怪了??? 我看過不少人的blog也有介紹這家,門前客人不多,很容易拍照,還能拍到師傅製作「牛肚三明治」的過程呢! 怎麼我總是走到哪兒都遇到人潮多多呀!  )

都是人啊! 餐位也超爆滿!! 空間小,很擠!!!

雖然一切都是那麼的不舒適,但為了美味,KK!

終於,R很辛苦地帶著食物回來了


What?! What kind of bruschetta is this?! 一看賣像,我就皺眉頭,還不止一盤,R買了兩盤!!! (↑↓) 好吃也就算了,一嚐,一股腥腥的內臟味(我從小最怕吃豬肝了),我吃了一片,拒絕再吃。
再來就是這盤所謂的沙拉(↓),一塊塊白色起司淡而無味,青菜粗得像牛吃草,難以下嚥,可憐了R一片要我們在旅行中得多吃蔬菜的好心意!


兩人最後全心寄望在「牛肚三明治」上了,一個很大,R買了兩個!!!  (! 其實早就知道; 如果讓R在飢餓狀態下點餐的話,他一定會點超過兩人能吃下的份量,因為他總覺得會吃不飽)


我只吃了半個,另外的一個半由R一人塞下

品嚐後的結論是; 所有報導都太言過其實了吧! Nerbone的「牛肚三明治」雖不至於難吃,但帶有點腥味的下水類食材的口感很一般,整體來說真的挺普通,至於讚得像是人間極品一樣嗎?!

總之我是認為; 如果您到訪佛羅倫斯,錯過了「Nerbone」,可千萬不要扼腕,不要覺得可惜喔!


PS 坐在我們身邊的一對從德國來的優雅遊客,對「Nerbone的評價也是一般; 男的是律師,覺得三明治普通,他女朋友點了同樣也是超人氣的牛肚湯,喝了兩口,皺眉說不好(萬幸R沒點)。說給大家參考。^^*

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