週六的晚上去了趟costco，終於感受到什麼叫做錢變薄了。就是覺得好像沒買什麼，6張千元大鈔卻不翼而飛這樣。雖然如此，costco還是不能不逛的，因為常常可以見識到新鮮的玩意兒。比如今天的主角波特貝勒菇，我只在食譜上和台北的生鮮超市看到過。正當我很興奮地在挑選時，背後來了個大叔，也很訝異地忍不住出聲問：「這是什麼呀？！」於是我突然想起好像每次去costco總會有人對我買的東西很感興趣。上次就碰到一個阿媽問我推車裡的貓砂是啥？阿媽應該沒有養貓的，得知商品的名稱後，只好回我：「貓砂桶子看起來很好用呀！」。。。貓砂好用比較要緊，至於桶子嘛，嗯。。。可惜當時我沒有帶大型塑膠袋，不然都想把貓砂倒出來，桶子送給阿媽了。總之，我可能生就一副好太太的樣子，容易讓陌生人感覺親切而無害吧！而且問我波特貝勒菇的名稱和用途（是的，他連做法都問了。）的大叔，後來果然帶走一盒菇。啊～那個大叔的老婆呀，妳可千萬不要怪罪我。

這一天我們原來計畫到柳橋連合市場，然後下午從博多座一路逛到博多運河城的。但是到柳橋是為了要吃海鮮丼，總不能一早吃完早餐又來一份丼飯。所以我們臨時決定早上就到七隈線沿線隨意觀光（日本節目不是常有這種玩法？）。在天神站和天神南站間急走時，我們很天真地擬定了作戰策略。兩人各挑七隈線上的兩個站，然後在車站附近走走。事實證明，這完全是不切實際的錯誤規畫呀！

打從開始看金庸後，我最憧憬的莫過於大口吃肉、大口喝酒的快意人生。而現實世界裡卻是為了健康，肉不能多吃；光聞酒精就醉了一半的體質，大口喝酒只好用想像的。記得還在念高中的某個假日，我爹不知那根筋不對，居然為了培養女兒的酒量，讓我喝了點紅酒。結果之後搭火車回宿舍時，臉紅了一路。還好那年代不興檢舉，不然恐怕有點兒麻煩。上週takehomechef的Tara那一輯裡，CurtisStone調了看起來很棒的雞尾酒。沒有酒量，至少有酒膽吧?!我就默默地把材料和過程背下來。挑了老爺不在家的夜晚，我給自己準備了一杯好酒。原材料本為：Icecubes,lemon,crèmedecassis,freshlemonjuice,goldtequila,gingerale。不過tequila太烈太燒喉，而且形象上不適合女孩兒，被我自動捨棄了。

老爺有天帶了個禮盒回來。未拆開前我們兩猜了又猜，裡頭的內容物究竟是什麼？實在是這禮盒以尺寸之大，重量卻如此虛無飄渺，如果只裝了兩支玫瑰花似乎也不無可能。原諒我的孤陋寡聞，不知道這牌子居然大有來頭。後來當然是上網goolge了，采采食茶可是系出名門。而且，順道發現人家還開了餐廳，說巧不巧，大遠百裡頭就有分店。所以我又天天盧著snork，讓她不得不答應和我一塊去用餐。

小時候因為父親工作的關係，有段時間我常跟著他外出一整天。當他下車去辦事時，我就一個人坐在車上看書看報。有時他五分鐘後回來，有時也會讓我等上一兩個鐘頭。現在想想，本性很討厭等待的我，大概這輩子的耐心在那時候都用盡了吧。結束工作後，父親便會帶著我去吃當地小吃。東南西北都搞不清楚的小女孩，腦海裡對各個鄉鎮的印象就都建構在食物上。近幾個月來，每個禮拜到南投市一日成了固定行程。當天的午餐原本都很便宜行事，跟著大家叫外送便是。雖然他們叫的外賣種類也很多元化，有天我卻忽然警醒：嘿！我又不是當地人，怎麼能白白錯失品嚐南投特色美食的機會？頓悟之後，每到中午，我便以工作地為圓心、兩條腿能走到的範圍為半徑，展開地毯式的小吃蒐羅。

老爺到長榮桂冠開會，給我帶回這樣一個便當。開門時見到他手裡拎的提袋，尺寸之大真的嚇了我一跳。這可是一人份吔。然後他笑我連這也要拍照。那是當然，畢竟在我數十載的人生中，並沒有太多機會吃到五星級的便當。實話講，我連吃便當的經驗都很匱乏呀。

我極喜歡抹茶，之前還特地買了抺茶碗和茶筅。不過，自己涮茶挺花時間，有時想添加牛奶，比例就更難掌握。買了Nespresso奶泡機後，突發奇想地在打奶泡時，舀進一小匙抹茶粉，居然做出一杯既好看又美味的抹茶拿鐵，實在太令人感動了。

【圖片說明：在池袋找到了一盒不到400日幣的Sheba小餅乾，買了六盒共72條，這是要誠摯獻給小牛的禮物。拆開外包裝是怕小米會讀日文.....】趁著幾天空檔，我們走了趟東京。很努力地玩了幾天後，從機場趨車回家的路上，老爺和我聊了很多感想。議題包括政治和教育，因為有點嚴肅，也就不在這兒提起。倒是他說幾趟東京旅行下來，不諳日文的我們，玩到這種程度大概就是極致了。因為能走、想去的景點幾乎都到過，地鐵的銜接方式也嫻熟無比了，在不能用日文和當地人溝通而有更深入的文化認識的前提下，我們暫時應該不會再到日本去旅行了。<----這點是他片面宣稱，我則還在考慮。所以，算是記錄吧，這回要老老實實把旅行日誌寫好（握拳）。那麼，先從買物篇開始吧，因為這個部分最容易。madeinJapan在大部分時候其實是品質的保證，不過電器類和用品類愈來愈難找到真正的日本製製品了。食品則因為日本人有把好東西留作自個兒用的習慣，所以大致上品質都不壞（當然最近幾年包括雪印都曾經出狀況）。如果口味上適合的話，日本製的食品倒是很值得買的，前提是要考慮帶不帶得回台灣。

聽說這台全球限量500台的超跑，台灣根本拿不到配額？！沒關係，反正我也不可能買。看看就好。安排旅遊行程時，我通常一半時間拿來作自然美景的遊憩，另一半時間逛街購物。前一天在東北角海岸大大地被熱到後，隔天當然更要躲到有冷氣的地方。（是說台北還真的是很熱呀，我們在台中的家睡覺連電風扇都用不到哩。）總之，這天的行程是國父紀念館和Sogo、微風廣場。

我們兩都愛喝茶。每次去日本總是要趁機買回大量的各式綠茶。今年四月去英國時，理所當然也買了半卡行李箱的各品牌紅茶打算送禮兼自用。回來後，一則因為家裡的茶存量仍多，二則看看這些英國來的茶包保存期限還有兩年左右，我也就不特別留意地隨便擱置一處。另外有兩盒是離境前英國的朋友送的，好像是有機莓果茶和薑茶，我特別把它們放在餐桌附近。前陣子每天看著看著覺得有些礙眼，我便慫恿老爺帶去辦公室泡。又隔兩天，他回來告訴我茶長蟲了。啊？壞了？當時心想大概太有機了，容易長蟲，危機感還沒往心裡去。事實證明人若不能見微之著，必有近憂呀！

我太急功近利了。第一回操作預拌粉，也是第一回使用白神酵母，就這麼勇敢地讓他們結合了。喜歡烘焙的人，對白神酵母幾乎總是給予極高的推崇。我雖然沒有好技術，本著輸人不輸陣的意念，至少要把好材料弄到手。酵母是麵包的靈魂所在，我期望著號稱會讓麵包出現雋永香氣的效果。

儘管白天的正中午豔陽仍在，早晚的寒意卻紮紮實實地證明了時序已入冬。這幾日忙到昏天黑地，有那麼一天甚至到早上近九點才上床睡覺，然後也只沾到床2個多小時。躺在床上時，突然就好想吃麻油雞飯。想著睡醒馬上要出門買薑和雞肉。真的起床後，也還是忙，結果食材還是託了老爺買回來的。從他手裡接過提袋，本著再忙也要先煮鍋麻油雞飯的想法，天大的事都先擱下了。本來想用電子鍋簡單地料理就好，可轉念一想，人生就剩這麼丁點兒的樂趣，倒底不能妥協。於是取出貓咪陶鍋，從煸薑片開始.....

我們安排行程的模式很簡單，每天早上作純粹的旅遊，下午則安排逛街和購物。第一天的上午，搭上地鐵，我們到西公園和大濠公園去純淨心靈、活化雙腿。下午就在天神站周邊滿足Maslow最低階的需求。

先不論餐點口味的好壞，台中很多餐廳的建築、設施和景觀至少是讓人覺得很舒服的。用餐環境很重要，因為它照顧了我們的心情。今天到誠品酒窖吃下午茶。我們被安排在能看見市民廣場的位置。就座後，視覺上一整個豁然開朗，感覺真好。

在我終於自己決定終止到南投吃意麵的使命後，江城北方麵食館是我第一家踏入的館子，而且因為一吃就驚為天食，當場決定以後每週一次到南投的午餐都要奉獻在這兒。這個北方館兒，當然構不上值得特別從外縣市前來品嚐的等級，但是它有幾項良好的特質：1.乾淨有冷氣。看起來很簡單的條件，可是對比賣意麵的小店，在炎炎夏日裡，差不多可以令人感動到流淚。2.東西好吃又便宜。麵食是店家親手作的,小菜雖然在冷藏櫃裡少少地擺了幾盤,卻新鮮又特別。而且大概手作的數量實在不多,我曾問過老闆可不可以外帶未煎過的蘿蔔糕,老闆以準備的份量只夠提供給上門用餐的顧客,斷然地拒絕了我的提議。3.食物樣樣都很巨大。煎餃長度直逼手機,上圖左邊的比例尺就是iphone5的手機袋。如果有人想體驗五顆煎餃就是一餐,而且吃完還會很飽的感覺,建議可以上門試試。

不能吃辣的人，很難理解辣椒的迷人之處。我是無辣不歡的人，辣椒甚至被我視為養生聖品。只為自己作料理時，想放多辣都能隨心所欲。所以煮辣椒義大利麵條時，還加碼用了半條生辣椒，而且當然不能去籽。

同事有天問我要怎麼煮黑木耳汁，因為她前一晚做失敗了。雖然我從來沒有試過，可光聽她的描述，顯而易見地會失敗應是比例的問題。在家做料理，很容易因為是自己人要吃，豪邁地下了過多的材料。其實液體和固體量間必然有黃金比例。即使不用非常精準，卻也不能相差太多，否則就是一場災難。我答應同事試做後會把配方給她，於是隔了兩日就起手煮了黑木耳汁。

我有很能走的雙腿，如果又穿了球鞋，那走上個把鐘頭都不是問題。上個禮拜meeting完搭車回台中車站後，我便徒步往台中州廳走去。（本來兩地間隔其實不算遠，但是我還迷路了一陣。。。）和老爺終於會合時，我大約已急行了25分鐘。然後，他開車載我去吃飯，居然是把我剛走過的路逆著往回開。雖然我不討厭走路，但是這樣倒看著沿路風景，心裡還真有點異樣。近幾年來舊市府的附近原本就不是台中的發展重心，隨著市府遷到七期，這個區塊沒落得更明顯。每次經過這邊，總覺得像遲暮的美人。帶點灰灰的老態，又還要為昔日的繁華負責任似地挺著。危危顫顫地挺著。

原本因為去年購入的兩包白神酵母連一包都尚未用完，今年造訪福岡就不打算再特地去一趟cuoca。有天在旅館上網發現福岡分店居然要在9月20日吹起熄燈號，這簡直太驚人，不能不去道別一下的。照片是我難得主動要求老爺幫拍的，今天以後，季離宮的cuoca就不復存在了。

芭比的盛宴(Babette'sFeast)是1987年出版的電影。講述的是一位法國女主廚為了答謝兩位老姊妹收留之恩,在中了大奬後，以這筆錢、花了許多個月去張羅食材，作出一頓感動人心的大餐。我第一次看這部電影時，對那灰濛濛的氛圍感覺很異樣，也震懾於芭比採買食材的內容，畢竟那時生活周遭壓根沒有人有過如此奢華的飲食享受經驗。不過，對於美食的力量，我絕對是深信不疑的。在將暖仍寒的晚上，準備了熱騰騰的鮟鱇魚火鍋。老爺進門時，嗅了嗅味道，問道：吃味噌鍋嗎？BINGO！不過，正確來講是味噌湯底的鮟鱇魚鍋喔！於是，停了三秒鐘後...他又問：我作了什麼事，可以有這樣的待遇？