星期五老爺從辦公室帶回一支玫瑰花,本來只有女同事才有的應景禮物,老闆硬是塞給他,要他拿回來送給我。所以三月八號這一整天,我邊做著麵包,邊和老爺時不時哼上兩句「三八阿花吹喇叭...」,麵包在這樣沒有氣質的環境中被蘊育出來,大概不可能好吃到那兒去吧!今年公公種出好多的南瓜,又大又好吃。我也好努力地變化出各種各樣的料理,佃煮、鹽烤、濃湯、蒜味抹醬都是餐桌上常見的菜色,拿來做麵包也很合適。外頭聲稱全麥麵包的麵包,幾乎都只添加20%左右的全麥麵粉,當然是為了口感使然,這個多數人都知道也能理解。這回既然要用上南瓜泥,我便大著膽子嚐試使用百分百的全麥粉。
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麵粉沒有不能作的事