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連麵包也自己作之蘑菇&蜂蜜核桃panini

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好多年前看過一部日本短片,雖然完全不記得片名和劇情,其中唯獨有一幕卻很深地烙在腦海。
片中的母親病危時,念茲在茲的是往後先生和小孩的餐食就沒有人準備了。
想到這裡,拖著病弱的身子,自蹋蹋米起身,作了最後一餐。

當時的我,覺得很不可思議,人在最後一刻應該有更重要的事要完成吧?!
然而最近我發現自己愈來愈接近這種境界。

明明前一天晚上忙到半夜兩點多才上床,早上六點不到,卻又能起床作費時的早點。。。

覺得土司麵包用來作panini,承載力有點不足。
決定連麵包都自己作好了。
煮糙米湯種。


趁熱稍微拌成泥。


秘密武器:小麥筋粉。


分割完滾圓,靜置中。
不知道為什麼,看著上排中間那一顆,色戒裡那個鴿子蛋的意象就躍了出來。


儘可能整成長方形。


烤好的模樣。
我覺得這樣樸實的感覺很棒吔。

 
早上起床時,把除了麵包外的東西準備好。

 
這回作的蘑菇口味是素的。
而且,又紅又綠的,光看都覺得很健康。

 
層層疊疊後,開始炙烤。

 
因為老爺說他要吃兩個,所以,又作了個甜口味的。
(嘆)我真的是個認真負責的人妻呀!
是說,panini有人作甜口味的嗎?

 
鹹口味的斷面秀。


這是老爺的鹹甜panini雙響炮。

果然是真愛無敵。
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