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【愛妻‧主廚】可樂馬鈴薯燉肉

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《好久不見的食譜文》

玩媽懶人菜~

很久沒有上菜,不是沒煮菜,而是沒煮啥新菜色,每回玩完回家也都累得提不起勁拍食材步驟,趁著小霸王不在,來弄個新菜,給老爺換個口味。

因為可樂太好用了,繼煮過蒜香可樂雞翅後,再來嘗試一個滷肉,因為我很愛馬鈴薯,所以就和在一起燉。

1.馬鈴薯去皮洗淨切塊、梅花肉塊洗淨、蒜頭切片備用。

2.起油鍋爆香蒜片、丟下梅花豬肉、馬鈴薯炒香,我加了點米酒去豬肉腥味。

3.豬肉變色後,加入醬油調味、倒入一瓶可樂,小火慢燉。

4.約燜煮30分鐘後,撒上白芝麻上桌。

可樂熱量高、糖分也挺高,不過拿來做料理是個簡單方便的選項喔!!


1010817

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