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[台北-信義]Honey Pig Restaurant

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來自美國東岸的韓式燒烤店--Honey Pig,開幕以來的排隊熱潮,讓不怎麼吃韓式料理的喵兒,也好奇想吃看看。

雖說熱潮稍退些,但我們前一晚凌晨搭車經過時,門前仍排不少人,回到住的地方研究網路上已分享的食記,覺得「早餐」時段前去比較容易有座位,就和宅宅兩個人,一大早跑去用餐。雖然是早餐時段,店內仍有客人前來用餐。



入座前,餐具、沾醬與小菜都已經擺好。 餐點以單點為主,除肉類外,也有鍋類與海鮮煎餅,不曉得點什麼,可以考慮直接點綜合盤,不過我們是早餐時段前來,不想吃太撐,怕份量太多仍選擇單點。不限用餐時間,用餐總金額會加收一成服務費。



小菜是無限量供應,當日有漬蘿蔔片、麻油芝麻海帶、辣韓國魚板、馬鈴薯沙拉、鳥蛋與漬蒜頭。



烤盤上會先放置高麗菜、辣泡菜與豆芽。



來這用餐只要負責吃,因為店員會幫忙烤。等鍋熱後,再放上肉烤,烤好會分剪成小塊方便夾取。



點肉盤都會附碗白飯。



這份加了甜椒丁的高湯蒸蛋是店家招待,建議不要太晚品嚐,剛端上桌品嚐比較軟嫩,擺久蒸蛋吃起來有類似鍋巴的焦香味。


高湯蒸蛋(招待)



先上烤盤烤的原味厚豬五花,只灑上一點點黑胡椒粉提味。


厚五花肉$299

五花肉烤好後,店員會先分剪好,放置烤盤的邊緣無溫。帶有油脂的原豬五花,口感軟略帶嚼勁。



已醃漬過的牛小排,油花分佈漂亮。


特調韓式厚骨牛小排$799

烤好分剪後,店員會先放置用餐盤上,避免牛小排久放在烤盤上讓肉質吃起來變老。牛小排口感軟嫩油脂多,吃起來帶醃漬的醬汁甜味。

 

當日覺得服務還不錯,價格不算便宜,覺得人多比較好點餐,也能吃的比較夠癮。雖然每張桌上都有抽風機,吃完離開,身上仍帶有燒烤的油煙味。

店家資料:
Honey Pig Restaurant
24H
02-2725-5757
台北市信義區信義路四段415號(基隆路口)
http://www.eathoneypig.com/
https://www.facebook.com/HoneyPig.tw
鄰近捷運站:台北101/世貿站1號出口、信義安和站


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