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[台北-中山]くら寿司 藏壽司 Kura Sushi 松江南京店

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知道日本平價連鎖的迴轉壽司くら寿司進來台灣開分店,喵兒就對它很有興趣,跟友人提起這間後,也捉友人陪同前往用餐。雖然有可在15天前預約的APP下載,實際下載後,想去的日期用APP作線上預約,常出現時段已客滿狀況,只好來排每日早上AM11:00開放現場抽號碼牌候位。



有桌席區抽時段號碼與現場預約候補兩種,我們選擇桌席區抽時段號碼,用餐當日排隊抽到的時段是下午PM13:40後的梯次。





由於是下午時段,我們先去別的地方,時間到再回到店內等候帶位。



店內是包廂座位,依照人數坐不同的包廂,用餐時間限制一小時。





調味醬料、抹茶粉都在桌面上自行取用,生芥末是用山葵研磨的。



 

迴轉壽司的迴轉台是兩條運輸帶,下層迴轉台會有不同口味的壽司經過,上層迴轉台則是自己在觸碰式螢幕點選後,會直接送過來,像茶碗蒸、麵類、味噌湯、甜點與副餐,都可以直接在觸碰式螢幕做點選。





大部份壽司都是一盤$40,只有少部份是以2盤$80出現。吃完後,盤子投入「投入口」。



每投五盤,就有一次扭蛋遊戲機會。




我們當天吃投入15盤壽司盤,有三次抽獎機會,才中一個鮮度君手機吊飾。



以下,就是我們當天點的內容,大部份都是一盤兩貫握壽司,少部份是一盤一貫握壽司。首先拿的是鮭魚肚,吃起來口感偏軟。


鮭魚肚$40

松葉蟹是以一貫計,尾端還有蟹腳殼,吃起來鮮甜卻有點偏乾。


松葉蟹(一貫)$80

吃掉一貫後,才想起來沒拍照的金目鯛。


金目鯛$40

顏色較深的熟成鮪魚,味道稍重些。


熟成鮪魚$40

已有先漬過的厚切鯖魚,吃起來味道微酸甜。


厚切鯖魚$40

以兩盤計算的紅魽,口感比較脆一些。


紅魽$80

紮實的究極蟹肉棒,口感微冰,滋味甜甜的。


究極蟹肉棒$40

這道炙燒起司鮭魚,吃起來覺得有點偏甜。


炙燒起司鮭魚$40

上面加起司再微炙烤的炙燒蒜香鮭魚,吃起來鹹甜蒜香味。


炙燒蒜香鮭魚$40

裡面有放肉塊與香菇的茶碗蒸,味道還不錯。

 

茶碗蒸$60

味噌湯有用扣環蓋住碗蓋避免翻倒,喝起來的味道中規中距。

 

味噌湯$60

讓我們出乎意外的是巧克力香蕉聖代,鮮奶口味的冰淇淋,味道蠻濃郁,好吃。


巧克力香蕉聖代$90

結帳是透過觸碰式螢幕,等候服務人員前來確認後,再到櫃台結帳。



覺得服務不錯,當天運氣也算好,沒遇到壽司飯過溼軟的情形,為了讓握壽司上的生魚片維持水嫩感,魚肉處理的口感偏水些,少部份食材吃起來偏乾。畢竟這間不是走高級日本料理路線,若以平價迴轉壽司來論,這樣的價格與提供的品質,還可以接受,只是在熱潮退去前,排隊依舊比較麻煩。

店家資料:
くら寿司 藏壽司 Kura Sushi 松江南京店
AM11:00~PM22:00
02-2568-1519
台北市中山區南京東路二段101號B1F
http://www.kura-corpo.co.jp/
https://www.facebook.com/kurasushi.songjiangnanjing
鄰近捷運站:松江南京站8號出口


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