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[台北-中山]長春四神肉粽

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之前有時騎車經過吉林路時,都會被轉角這間掛著大大「四神肉粽」字眼的店家給吸引住,回家查資料,才曉得這間以前是攤位,現換成店家,也算是間有點年紀的老店。把舊的攤位放在店內,再搭上木製桌椅,反而成了特別的裝潢。找了時間,和宅宅跑來吃看看。



桌上已有調味醬料,人蔘酒是用來加四神湯。



粽子的餡料就放在外層,有香菇、栗子、切片的蛋黃與肉片,吃起來比較像是北部粽的作法。


肉粽$40



外皮略有點厚度的包子,口感鬆軟帶點甜味,以肥瘦肉混蔥花的內餡雖然有些少,吃起來有味道。


肉包$15



豬腸份量不少的四神湯,湯頭味道還不錯,腸子口感軟Q。加點人蔘酒,湯頭味道更香。


四神湯$40

之前看別人的食記分享,前去用餐的人,大多每樣各點一份來品嚐看看,我們是選擇想吃的點來吃看看,覺得四神湯的滋味,真的很不錯。

店家資料:
長春四神肉粽
PM12:00~凌晨AM00:00 (週日休)
02-2536-6117
台北市中山區吉林路132號


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